龚立堂

2025央视3·15晚会，堪称一年一度的“商家照妖镜”，也是老百姓关注的“消费黑幕大起底”。每至此时，总有一批不良商家原形毕露。今年“荣登”黑榜的“保水虾仁”，令人瞠目结舌，怒火中烧。

且看那所谓的“保水虾仁”，一斤之中竟含七两冰！这哪是售卖虾仁，分明是打着虾仁的幌子卖冰，虾仁反倒成了“赠品”。匪夷所思的是，生产这些虾仁的企业员工，对自家产品的“猫腻”心知肚明，却坚决不让其“踏”入自家厨房半步。这就如同制毒者绝不会沾染毒品，原因再简单不过——他们深知此乃危害健康、不可入口之物！

这些不良商家的行径，着实令人难以理解。为了蝇头小利，无所不用其极。老老实实做好虾仁，以品质赢市场不好吗？偏要剑走偏锋，给虾仁裹上一层厚厚的“冰铠甲”。如此一来，重量是增加了，价格也随之水涨船高。消费者满心期待地将其买回家，本欲烹制美味，可待解冻之后，盘中大半是水，虾仁所剩无几，岂不是花了冤枉钱，只落得一场空欢喜！

“保水虾仁”事件，恰似一面明镜，映照出一些商家丑陋的灵魂。在利益的诱惑下，他们将诚信与道德全然抛却，对消费者的权益视若无睹，亦全然不顾自身行为给整个食品行业带来的恶劣影响。他们天真地以为，只要能填满自己的钱包，便万事大吉。殊不知，市场是有记忆的，消费者更是有辨别能力的。一旦丑闻曝光，他们失去的不仅仅是消费者的信任，长期苦心经营的品牌形象也将瞬间崩塌。哪怕是声名远扬的老字号，在这般丑闻的冲击下，也必将摇摇欲坠。

不过，面对此类乱象，也并非全然令人绝望。国家市场监督管理总局为守护百姓“舌尖上的安全”，可谓煞费苦心。这不，“全国食品安全举报系统”即将于今年5月正式上线。这一系统的问世，犹如为消费者配备了一件强有力的“维权神器”。今后一旦遭遇不良商家，消费者便有了倾诉与维权的渠道。

此举报系统一经上线，那些不良商家怕是要如坐针毡了。以往，他们或许还心存侥幸，以为自己的不法行为无人知晓。如今却截然不同，消费者只需动动手指，就能将他们的恶行公之于众。这恰似在不良商家头顶高悬了一把达摩克利斯之剑，随时都可能落下，令其为自身的错误行径付出惨痛代价。

不难想象，日后那些不良商家在生产食品时，内心定会惶恐不安。他们时刻担忧自家产品被消费者举报，被监管部门查处。或许在偷偷添加违禁物时，双手都会因恐惧而颤抖。如此情形，怎能不让人拍手称快！

当然，维护食品安全，仅靠一个举报系统是远远不够的。广大消费者自身也需提高警惕，多留个心眼。在选购食品时，切不可只看价格与外观，更要仔细查看产品成分、生产日期、保质期等关键信息。一旦发现有任何可疑之处，坚决不买。同时，我们还应增强维权意识，若不幸买到问题食品，切不可怕麻烦，务必通过合法途径维护自身权益。唯有消费者团结一心，汇聚成强大的力量，方能让不良商家望而却步，不敢再肆意妄为。

话到此处，让我们再回到“保水虾仁”事件，期望此次曝光能如一记重锤，敲响整个食品行业的警钟。商家们应当深刻反思，摒弃那些歪门邪道，用良心做好产品，将消费者的健康置于首位，这才是企业长久发展的根本所在。若妄图通过欺骗消费者谋取暴利，最终必将被市场无情淘汰，遭受消费者的唾弃。老百姓所求不多，不过是能吃上安全、放心的食品，这一要求看似简单，却饱含着对生活品质的基本期望。希望在监管部门的不懈努力与广大消费者的共同监督下，这一目标能够早日实现，让诸如“保水虾仁”之类的闹剧，从此绝迹于市场！