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丰年留客足鸡豚


——龙井乡南雷村首届年猪宴暨农产品牵线推介展销会见闻

□本报记者 刘方

见习记者 万程同

眼下,南雷村人格外忙。与往年“围着炉灶忙自家”不同的是,平桥区龙井乡南雷村办起节会迎客来。1月7日,腊八节,南雷村首届年猪宴暨农产品牵线推介展销会拉开帷幕。

一大早,村口的广场上人头攒动,不少村民带着自家的土特产品提前抢占摊位。土猪肉、鲜牛肉、土鸡蛋、手工粉条……很多来自市区的游客直呼:“土味年货,看啥都想买。”香甜的草莓、鲜嫩的莲藕、饱满的芡实等,都是南雷村近年来发展生态种植的喜人成果。自产的土蜂蜜、自酿的米流酒、新榨的小磨油……借着展销会的人气,还有村民将家里吃不完的优质农产品拿来售卖。燃起柴火,烧起油锅,现炸丸子摊位前早已挤满了食客。“先尝后买,不能让到我们家门口买年货的客人吃亏。”摊主喜笑颜开。

当日,南雷村还联合信阳日报社云享信阳助农团,邀请爱心企业为农产品牵线推介,共帮助南雷村销售农产品价值3万余元。

“两头牛,不到半小时就抢购一空。”数着钱,牛肉摊主为展销会点赞。

“南雷有好山好水,有研学基地,没想到还有热闹的年猪宴,明年还想来!”来自市区的游客张黎明采购了价值近千元的土年货。

“南雷村是省级乡村旅游特色村,助力乡村振兴,我们愿意尽一份力。”爱心企业家肖英说。

年猪叫,年快到。当日,南雷村精心挑选了一头近150公斤的黑猪当场宰杀。临近中午,村民聚集到了广场上。“开席喽!”杀猪菜、炖土鸡、酱牛肉,再配上南雷特色地锅豆腐和青萝卜,三大盆上桌,热气腾腾,让人食欲大增,当然还有现熬的腊八粥。村里的留守老人、困难群众坐上席,沐浴暖阳,品尝美味,其乐融融。

丰年留客足鸡豚,南雷村还邀请游客、爱心企业家一同品尝。整整10桌,近百人的年猪宴好不热闹!南雷村党支部书记张庭莲忙前忙后,顾不上吃一口饭。“村里第一次举办这样的活动,火爆程度真是没想到!”她激动地说,“人气旺了,村民富了,产业强了,南雷的振兴路一定会越走越好。”

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