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因茶叶销售紧俏、经济效益可观，曾多次有人向李守权父子建议，将茶园里的高树移走，给茶树施点肥，增加茶叶产量，但他们都拒绝了。理由很简单：茶园地处董寨国家级自然保护区，森林覆盖率高达92%，空气质量优良，水土保持良好，远离污染源。用生物多样性和生态平衡维持茶树健康生长，是老寨山生态茶业有限公司的立根之本，不能丢。

因此，老寨山的茶园管理也很简单：主要是除草、除次，做一些简单修剪，每年修剪一片，3年修剪一轮。

因为坚持做生态茶，该公司的茶叶产品曾多次荣获中国茶叶流通协会、中原茶博会、信阳茶文化节以及国际茶博会金奖，尤其是2019年，在中国茶叶流通协会组织的“华茗杯”绿茶、红茶产品质量推选活动中，以总分第一的成绩荣获特别金奖。生态茶，是老寨山茶叶的“标配”；老寨山茶，是茶叶品质的典范。

目前，老寨山生态茶业有限公司已逐步开展有机茶园认证工作，确保茶叶产品的无公害、绿色、有机品质。“我们将通过科学的茶园管理和严格的产品质量控制体系，给大家奉上一杯鲜爽、香高、甘甜的有机好茶。”李守权说。