冬季茶树上部逐渐停止生长进入休眠期，而根系处于生长活跃期。冬季管理的重点是加速恢复树体、培壮树势、提高来年茶叶产量和品质、降低茶树越冬病源虫源基数。

茶园冬季管理主要从土肥管理、修剪、药剂封园和预防冻害四个方面进行。

一、土肥管理

（一）深翻

生产茶园深翻茶园行间土壤，一般在10月初至11月中上旬进行。成龄茶园深耕深度20厘米～25厘米，深耕同时结合铲除杂草，尽量避免损伤茶树根系。幼龄沟植茶园结合培土，深度15厘米～20厘米。

（二）施足基肥

基肥沟施，一般每亩施茶叶专用复合肥60公斤～80公斤或饼肥100公斤～150公斤，商品有机肥200公斤～300公斤，或无害化处理的农家肥1000公斤～2000公斤，应开沟20厘米～25厘米进行沟施。幼龄茶园可适当减少施用量。施肥时间一般在11月中旬以前进行。在海拔较高、气温较低的地区施用时期需相应提前。

二、修剪

主要采用轻修剪，时间在10月下旬至11月中旬为宜。正常采摘的成龄茶园剪位在上年剪口上提高5厘米～8厘米。有较多细弱枝、鸡爪枝的低产茶园，应采取深修剪来恢复树势，可将鸡爪枝和超出树冠面10厘米～15厘米的枝条剪除。在海拔较高、气温较低的地区应适当提前。（未完待续）

（市农科院茶叶所 党永超）