□本报记者 马童

见习记者 江玉坤 胡雪佳

薯片、可乐、面包……近年来，集合了各种零食品类的量贩式零食店如雨后春笋般出现在街头巷尾。在我市，像好想来、零食很忙这类品牌零食店，已成为市民耳熟能详的店铺。

“我这一袋子零食才十几块钱，就在这儿买的，这儿的零食可便宜了。”近日，在浉河区南湖路一家零食很忙店，市民方女士对记者说，“很多快餐食品也大多比外面的超市便宜。”

方女士身后，是装潢明亮、货品丰富、摆放整齐的零食货架，这样的购物场景已越来越为人们所熟悉。

这些新兴的品牌零食店在零食行业被称为量贩零食店，也叫零食折扣店，以大宗购入、低价出售为特点，为消费者提供低价丰富的零食选择。它们与超市、便利店的“大而全”不同，量贩零食店更专注于“小而精”，主打即时满足、体验多元，在价格上很有优势。

记者在走访几家量贩零食店和商超后发现，从同种食品价格对比来看，前者价格明显低于后者。如，500毫升的可口可乐售价2.2元/瓶，而大部分商超售价在3.5元/瓶；一款热销的粉面菜蛋售价4.9元/盒，其他商超最低标价则为5.5元/盒……

零食店低廉的价格戳中了年轻人的心窝。如此高的性价比，谁能不爱呢？记者了解到，这些零食店之所以价格低廉，主要是因为它们直接与生产商或批发商合作，减少了中间商环节，并通过大批量集中采购压低成本，同时降低中间差价，薄利多销，进而能为消费者争取到更为优惠的价格。

“我们的愿景是成为人民的零食品牌，使命是‘帮消费者省钱、帮加盟商赚钱、帮员工更值钱’。”零食很忙所属的鸣鸣很忙集团信阳分公司公关部负责人说，“公司创立之初便瞄准了更具消费潜力的大众消费市场，通过薄利多销的经营理念，定位于服务普通百姓消费群体，以极致性价比的零食产品满足大众零食刚需，打造老百姓家门口的零食连锁品牌。”

此外，优越的门店位置、灵活的购买方式也成为量贩零食店火爆的助推器。观察这些店铺所在位置，记者发现，他们更倾向于选择人流量更加稳定的社区底商或者包含社区的综合商圈。小区周边、学校附近、商场附近都是零食店青睐的位置

“小孩放学就爱来这逛，有时为了让他高兴，就买点零食再带他回家。”儿子在胜利路学校就读的陈女士对记者说。

“吃完饭下楼遛弯就喜欢到零食店逛逛，给家里补补货。”一对90后小情侣说，“这家开在小区门口的好想来零食店成了我们遛弯的必经之地，也是必停之地。”

现代的快节奏生活，让人们越来越倾向于选择便利、高效的购物方式。商超虽大，但品类繁多，逛起来不免“心累”，逛着逛着经常忘记要买什么，便利店虽然小，但是品类又不够丰富，价格还不便宜，也不能很好满足人们的需要。主打明亮欢快、物美价廉、一站式购物体验的量贩零食店就成为如今各个年龄阶段、不同人群的消费首选。

“像我们年纪大了，就比较注重保养身体，年轻人吃的那些零食，我们不怎么感兴趣，但是这里除了零食，还有很多奶制品。我就经常来这儿买牛奶，便宜实惠。”提着3箱牛奶的一位大爷告诉记者。

在这里，既能走“量”，还能论“个”。一包果冻，一块饼干，各种各样的口味都可以一样来一个。散称的零食终于抛开了“只想尝尝味、一称称太多”的尴尬。每个顾客都能随心所欲地挑选零食，这种“DIY式”的消费体验，表面上看是满足消费者自由组合、随意搭配的购买欲望，实则也体现了消费文化从统一转向多元，从标准化转向自主化、个性化。量贩零食店也正是抓住了年轻人这种消费文化的转型，才迅速抓住了市场的脉搏。

记者通过采访部分门店和搜索地图了解到，当下我市范围内量贩零食店已超过200家。