□陈笑闻

5月15日，笔者走进浉河区东双河镇土寨村生态茶园，只见一垄垄整齐的茶树随山势绵延起伏，十多名村民手持电动采茶机，穿梭在茶园间，不一会儿就收集了一篮篮鲜叶。

“今年，我们镇组织茶企收购大宗茶茶青，我们利用机械把茶青采摘下来卖给茶企，一年下来可增加百分之三四十的收入。”茶农张大爷高兴地说。

为提高茶叶利用效率，近年来，浉河区积极探索“抢采明前茶，快采谷雨茶，推广大宗茶”的多链模式，探索推进毛尖茶利用新路径，增加茶农收入。

“通过市场考察，我们公司发现大宗茶主要用于新式茶饮原料、奶茶和茶饮料的基茶原料等，需求量很大，而制作这些所用到的茶叶原料就是以夏秋茶鲜叶为主。”信阳市福隆茶叶有限公司负责人刘辉说，“现在我们对机器采摘下的夏茶茶青进行收购分类，成为大宗茶的原材料，增加信阳毛尖夏秋茶的下树率，最大程度发挥茶产业的经济效益。这样一来，村民多采茶青多挣钱，企业增加产量多收入，实现了企业和茶农的‘双赢’。”

为开发利用大宗茶，浉河区一方面组织茶农对茶园除草、修剪，加大茶园管护，提高茶青产量；另一方面加大经营主体培育力度，采取政府与企业共同培植经营主体的方式，参与毛尖茶生产，拓宽毛尖大宗茶市场销售渠道。通过多种举措的实施，市场有了大宗茶的需求，企业有了大宗茶的加工意愿，村民有了采摘茶青的积极性，大幅提升了茶园单位产量和经济价值，最终实现企业和茶农双增收。

“‘明前茶+谷雨茶+大宗茶’的模式，再次为浉河区茶农带来了发展机遇。下一步，我们除了抢采明前茶、加快采摘谷雨茶以外，还将推广信阳毛尖大宗茶的采摘、加工、收购、销售，增加毛尖茶的利用率，做到‘片片叶子都利用，枝枝芽芽都变金’。同时，进一步创新机制，引导茶农管护好茶园，提高茶青产量，竭力为大宗茶生产企业提供更多服务，尤其是与企业出谋划策形成合力开发市场，增加夏秋茶销售量。”浉河区茶产业发展中心负责人表示。