第08版:教育风采 PDF版阅读

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美味的饺子


爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。春节这天,大街小巷充满了节日的气氛:大红的春联贴上门、火红的新衣穿上身、红艳艳的鞭炮响不停。

记得今年春节,发生了一件令人难忘的事。那天,我们早早地去奶奶家包饺子,奶奶早已站在门口笑盈盈地迎接我们啦!进了屋,奶奶把一个装有面团的盆递给我和弟弟。哇,刚和好的面团也太软了吧!我都等不及要开始啦!

终于开始包饺子啦!只见奶奶把大面团的一部分扯下来,先搓成一个长条,再把长条切成一个个小圆球,然后用擀面杖把小圆球擀成一个个又圆又薄的饺子皮。我也学着奶奶的样子制作饺子皮,虽然做得不好,但是奶奶却满意地点点头,称赞道:“不错,不错。”接着,奶奶用筷子挑起一小块馅料儿放入饺子皮中,再把面边剩下的白皮对折,最后沿着边儿捏一圈。一个小巧玲珑的饺子便出现在奶奶的手掌心了。奶奶看着我们羡慕的眼神,笑了笑:“你们太小了,还不太会包,就让我来包吧。”我们可不愿意,抢着包了起来。虽然大小不一、形状丑陋,但我和弟弟都很开心。

不一会儿,一锅热气腾腾的饺子就出锅喽!这时的奶奶已经“汗”流满面了。吃着美味的饺子,我终于知道为什么奶奶家的饺子最美味了,因为她把爱和亲情都包进去了呀!

羊山外国语小学三(1)班彭钰涵 指导老师:陈静静

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