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《信阳白茶》团体标准呼之欲出


本报讯(记者 杨长喜)记者昨日从市茶叶协会获悉,《信阳白茶》团体标准编制工作已进入送审阶段。

据市茶叶协会秘书长张久谦介绍,信阳白茶制作在我市已有一定规模,2023年产量数百吨,且部分企业标准实施已有10年,将信阳白茶标准从企业标准上升到团体标准确有必要。标准的制定,有助于通过行业自律,引导和规范企业生产经营,严控产品质量,提升信阳白茶品质。

《信阳白茶》团体标准编制工作于2023年10月立项,由市茶产业发展中心牵头,联合信阳农林学院茶学院、信阳市农业科学院茶叶研究所以及有关白茶生产企业,成立了《信阳白茶》团体标准起草工作组。工作组在广泛调研、外出学习、查阅资料、座谈研究等前期准备的基础上,形成了《信阳白茶》团体标准的框架结构、主要内容等,最终形成了标准草案。经过讨论修改、征求意见等程序,3月22日,市茶叶协会标准化工作委员会组织召开《信阳白茶》团体标准专家审定会,一致同意其通过评审。

《信阳白茶》团体标准拟按照原料嫩度和产品品质的不同分为:银针、牡丹特级、牡丹一级、贡眉、寿眉。各等级和形态均设实物标准样,每三年应更换一次。

张久谦表示,市茶叶协会标准化工作委员会及起草单位将进一步修改和完善标准内容,形成报批稿,以科学、规范、高效的态度推动标准尽快发布实施。

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