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饺子宴吃出温馨味儿


□本报记者 马童

1月25日,农历腊月十五,是息县路口乡弯柳树村举办饺子宴活动的日子。马上就要过年了,当天的饺子宴尤其不同。

一大早,弯柳树村妇女主任王敏就带着一大群热心的村民开始忙活,今天对她来说也是个特别的日子。

“今天是王敏的生日,她儿子要为她专门过生日。”弯柳树村党支部书记汪学华说,“她非得要和村里的老人一起办饺子宴,于是,儿子就把办生日宴的钱拿来办饺子宴了。”

得知弯柳树村要办饺子宴的消息,市政协送文化下乡的书法家们特意赶来为村民写春联,县里的一支乐队也赶来捧场,加之现场开展征兵宣传活动……偌大的村文化广场像集市一样热闹。

弯柳树村驻村第一书记宋瑞带着村干部不停地忙前忙后,一边招呼群众,一边维持现场秩序,还有一件重要的事——要向来弯柳树村的人展示村里各种土特产。

随着乡村振兴的深入推进,弯柳树村的不少土特产开始形成产业走向市场。村民尚希润是个直播达人,他成立了尚希润企业管理(河南)有限公司,专门组织团队协助村里进行网络直播带货,销售土特产。

村文化广场的中间,长长的一排桌子上摆满了当地土特产,黄酒、酵素大米、香菇酱、土鸡蛋……“订单太多了,根本做不完。”宋瑞说,“比如香菇酱和芝麻叶酱,很多都是需要村民手工制作,买的人多了,就忙不过来。”

谈及弯柳树村的土特产走向市场最成功的例子,宋瑞认为当数村里种植的酵素大米。这种施用环保酵素种出来的生态大米深受市场欢迎,每斤能卖到20多元。

村民王春玲是村里的种粮大户,也是酵素大米最大的受益者。“我家种有100多亩酵素大米。这种产量不高但卖价高的大米种植效益能高出普通水稻一倍以上。”王春玲骄傲地说。

“吃饺子喽!”当日中午12时,大喇叭里传来饺子宴开席的声音。志愿者们将一盘盘热气腾腾的饺子端上桌,村里的老人们欢聚一堂,共享温馨时刻。

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