连日来，我市气温下降明显，可能会出现极端低温天气。为切实加强相关设施和作物抗灾能力，保障种植户正常生产，市农业科学院、河南省食用菌产业技术体系信阳试验站，结合我市食用菌生产实际，对香菇、平菇、黑木耳、羊肚菌生产提出以下指导意见。 1.检查并加固大棚。特别是本地采用简易设施的羊肚菌大棚，要提前检查大棚骨架，并做好加固工作，遮阳天网要及时收起，防止被雨雪、阵风压垮、吹倒。遇极端暴雪天气要采取断然措施，弃膜保棚。 2.控制温度。香菇、平菇出菇棚、羊肚菌大棚夜间关闭所有通风口，并及时修补大棚膜，加盖保温被，防止降温剧烈影响产量及质量。黑木耳要适时停止浇水，降低耳片水分以提高抗寒能力。 3.各类大棚在降雨雪之前挖好排水沟，清理排水沟杂物，及时清扫棚顶及菇棚周边积雪，做好安全生产。 4.各类食用菌应及时采收成熟子实体，暂停补水管理。寒潮过后要利用有利天气，逐渐加大通风。排除积水、积雪，待气温稳定时开始出菇管理。

（市农科院、河南省食用菌产业技术体系信阳试验站 竹玮）