□本报记者 马保群

12月17日，北京人民日报健康客户端演播厅内座无虚席，高潮迭起，参加2023儿童营养健康与食育教育实践大会的嘉宾、专家学者齐聚一堂，共谋食育新发展。

“孩子是祖国的未来，从娃娃抓起，将食育融入学校教育，既符合人类科学认知和习惯养成规律，也是世界许多国家的经验和通用做法。做好青少年儿童的食育工作应成为完善国民教育体系、打牢社会主义现代化建设根基的必然举措。”国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山表示，应把学校食育作为全面食育的重点，推动各方联动，不同主体之间形成有效的分工协同机制，加强顶层设计，使食育的最终受益者横向覆盖全民、纵向贯穿人的一生。

“在过去食育的实践过程中，尤其在河南信阳的工作中证实，食育可以从四个维度开展，包括从小普及营养健康知识、健康饮食习惯、优秀传统饮食文化和倡导人与自然和谐相处的精神。同时，食育还可以培养孩子五方面能力，即保持健康的能力、日常健康的基本能力、独立处事的能力、感恩的能力和爱的能力。”首都保健营养美食学会会长王旭峰认为，食育实践的火光一定会照亮更多的儿童，将一如既往支持、推动食育事业发展，为未来中国的全民健康饮食贡献力量！

“食育可以改善学生、家长、教师的健康饮食行为，还有利于防控儿童肥胖及慢性病的发生。”西安交通大学医学部副主任、全球健康研究院院长、中国营养学会肥胖防控分会主任委员王友发建议，应把促进健康生活方式和预防疾病放在首位，实现预防和治疗并重的全链条慢病管理，发布食育相关规范，推广食育工作，助力健康中国建设。

“十年来，新县持续推动食育事业发展，构建全方位食育工作机制，积极打造食育亮点名片，为青少年健康成长保驾护航。”新县县委书记夏明夫表示，食育工作要抓好“五个一”，即一个共识、一个课堂、一支队伍、一次实践、一场互动，让食育教育走得更深更实更远。

“食育是生存之本、立身之本，食育工作就要做到人人懂营养、家家讲健康。”信阳市妇联主席扶林表示，应把食育教育融入家庭教育，发挥社区家长学校作用，小手牵大手，引导家长从关爱孩子健康饮食开始，以食育推进德智体美劳“五育”并举，实现教育一个家长、带动一个家庭、改变一个群体，积极构建家校社协同育人新格局。

激情澎湃的大会，分享着“干货”满满的经验，探讨着未来发展方向，有担当，有承诺，有希冀，激起无尽的憧憬与向往。期待着、奋斗着，不断丰富食育实践探索与创新，共同助推健康中国建设。