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“嵌入式”居家养老让湖东街道三五八社区——

吃饭不将就 老人乐悠悠


□本报记者 马依钒

“到点儿了!看看今天中午有啥好吃的!”昨日11时,在浉河区湖东街道三五八社区养老服务中心,午饭时间到,老人们结伴,聊着天走进社区餐厅。

记者跟着老人们一起进入餐厅,体验了一次他们口中的“幸福餐”。只见选餐窗口各类主食菜系依此排开,肉蛋菜齐全,色香味俱全。透过几块大玻璃,可以看到开放式厨房内灶明锅净,物品整洁、摆放有序,忙碌了一上午的后厨人员终于松闲。

“这里饭菜选择多,可口又实惠,我们老两口经常在这儿吃。”张芬先家住社区43号楼,出门拐个弯儿就到了养老服务中心,她和老伴儿是社区餐厅的常客,午餐、晚餐经常来这儿解决。“我们今天吃的是红烧肉焖土豆、包菜炒粉条、西红柿鸡蛋汤,还有米饭。我俩一共花了15元。钱不多,吃得还好。”张芬先笑着向记者算起了餐费。

三五八社区老年居民多,且很多老人子女不在身边,成了“留守老人”,吃饭也就成了老人们生活中一个不大不小的难题。有不少老人三餐将就着对付,甚至做一顿能吃上一天。社区党委书记郭威向记者介绍,去年夏天,探索“嵌入式”居家养老的三五八社区养老服务中心正式开放,以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合的“三位一体”养老服务体系,目前已覆盖了社区及周边老年人。其中,社区餐厅的“幸福餐”更是受到老人们一致点赞。

三五八社区养老服务中心负责人汤敏向记者介绍,针对老年人的饮食特点和需求,社区餐厅由专业营养师团队搭配健康饮食,形成以一个中央厨房辐射周边多个社区日间照料中心、养老机构和居家养老群体的助餐服务,很大程度上解决了社区老人吃饭难的问题。

今年72岁的刘志琴居住在35号楼,她拿着自家饭盒,花15元钱打包了满满一份梅菜扣肉。见记者拍照,她笑着展示:“社区食堂饭菜香,今日中午,我和老伴儿也来加个‘硬菜’。”

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