□本报记者 马童 文/图

一转眼，平桥爱心粥屋每天凌晨为100多位环卫工人提供免费早餐已经8年了，浉河爱心粥屋已开7年了，明港爱心粥屋已开5年了。这些粥屋没有固定的各种物质保证，是怎样一天一天走过来的？

“这么说吧，每所粥屋一天的食材都要花费500多元。”8月25日，信阳市公益志愿者协会党支部书记、秘书长马军对记者说，“全靠爱心捐赠，这么些年磕磕碰碰的，总算挺过来了。”

粥屋建成之初，限于影响力不足，基本依靠3000多名志愿者的捐赠。很多人每月稳定捐赠20元，托起了粥屋米桶的大头儿。

很多稳定捐赠的志愿者，自己并不宽裕，如平桥区的段有礼，夫妻都身有残疾，他们在坚持每天凌晨来做工的同时，每月还坚持捐赠20元钱；志愿者刘阳，早年下岗以后做过各种杂活，眼下兼职送外卖，依然坚持每月捐赠20元……

和预算拨付相比，捐赠有明显的不确定性，这时常让马军头疼。

“有时多有时少，少的时候眼看着就没米下锅了。我只好到处‘化缘’。”马军告诉记者。

马军所说的“化缘”，是四处联系爱心人士和爱心企业，争取他们的捐赠。很多爱心人士和爱心企业知道后也会主动找到粥屋捐赠。环球书城的李华亮、亿腾建筑公司的姜敏、在外工作的王秀、淮海水利公司……他们从参与的那天起每个月都稳定地捐赠200元，不少人还会隔三岔五地送来米面油。

爱心粥屋作为市公益志愿者协会下辖服务站，除了为环卫工人提供免费早餐外，还要参与一些别的公益活动。比如，平桥爱心粥屋就承担了照顾两名留守儿童的任务，这也增加了粥屋的支出。

赵丽是信阳市公益志愿者协会副会长，兼职做粥屋的出纳。没有人比她更了解粥屋的支出。

“爱心粥屋的运转资金主要来源于志愿者的捐赠，而社会爱心人士和爱心企业捐赠是有力的补充。”赵丽说，“别的不说，马军书记每个月都要捐出自己的工资一两千元，弥补各种不足。”

爱心粥屋在不断地坚守，社会关注越来越多，政府部门伸出的援手也越来越多。

马军说：“浉河爱心粥屋建成后存在房租问题，挺过了一段艰难的时间。后来浉河区政府和区总工会了解情况后，就把房租给解决了，每年还固定拨款一万元用来购买米面油。平桥区总工会坚持每天为每位就餐者提供一个鸡蛋……”

有了政府部门的支撑，粥屋的米桶便不再有没米之忧，市公益志愿者协会工作人员就有精力做更多的公益事业。

“目前，我市主城区和平桥区明港镇一共有3家爱心粥屋。除了明港爱心粥屋就餐人员较为集中，平桥爱心粥屋和浉河爱心粥屋只能为当地不到1/5的环卫工人提供早餐。”马军说，“现在市民有很大的呼声，希望我们在羊山新区和浉河区金牛山街道再建两处粥屋。但是，当前我们在人员调配和组织管理方面还面临很大压力。”

马军的操心不无道理。平桥粥屋建成后，大厨一直是志愿者程立。他风雨不断地坚持了8年，因为工作企业的搬迁，现在他无法做到每天凌晨3点到岗。

马军说：“让一个人这样义务坚守8年，多不容易啊！在物质有了保障后，我们也希望志愿者不再是默默地坚守。我们对这些岗位提出轮岗的想法，每个人轮流做一两天，让大家都轻松些。”

“在各界爱心人士的关心与支持下，爱心粥屋越来越好。2021年，平桥爱心粥屋获得‘全国总工会最美户外劳动者驿站’荣誉称号。我们期待社会各界更深切地关爱，让每位环卫工人都能吃到免费的早餐。”马军深情地表示。