□杨祯

泗店乡位于新县南部，北距县城9公里，南与湖北麻城毗邻，总面积75.02平方公里，辖8个行政村和1个居委会，人口约1.2万。 一直以来，泗店乡秉持以人才带动产业的“产才融合”发展理念，持续在凝聚人才、用好人才、服务人才上聚力用劲，确保让人才工作成为支撑产业发展、服务产业发展、促进产业发展的硬核保障，不断推动项目落地、企业创新、产业升级，助力全乡经济社会发展迈上新台阶。目前，全乡6类人才共计935人，其中企业经营管理人才20人，专业技术人才172人，高技能人才5人，农村实用人才379人，社会工作人才76人，外出创业就业人才283人。 发挥“原乡人”优势，盘活产业振兴“资产存量” 说到“原乡人”,必须提到泗店乡的农家饭。新县人大多知道，都说饭菜地道，口味纯正，吃得舒服，就是在信阳包括湖北周边县市也是小有名气。2000年，泗店乡有了第一家农家饭庄。自此，农家饭产业如雨后春笋般迅速发展起来。目前，全乡登记在册的农家饭庄66家，从业人员380余人，其中餐饮主厨137人。这些农家饭庄平日里生意就很好，每逢周未、节假日和旅游旺季，几乎家家爆满。

而农家饭庄生意的好坏，很大程度上取决于厨师水平的高低，这就不得不说到“泗店厨娘”。吴华敏是泗店乡将军农家饭庄的老板娘。她所经营的将军饭庄位于泗店乡范店街道老林站河边，2010年开业，作为泗店“美食湾”中的杰出代表，是泗店乡首家明厨亮灶示范店。店内菜品兼具信阳菜湖北菜特色，风格独特，既养生，又能满足食客对口感的追求，正宗鱼肉糕、特色原生态土鸡、蛋饺肉丸、素炒将军菜等深受客人好评。店内特色菜为鱼肉糕，是她的拿手好菜，央视7套《乡土》、10套《中国影像方志》《千城百味》先后到饭庄采访报道。不要小看这鱼肉糕，每一片都传承着一个红色家庭的家风文明。吴华敏说，记得伯父郑维山将军每每返乡，家里必定会做上一道鱼肉糕。因为郑维山将军总是念叨，在征战的路上，不知道多少次思念家乡的味道。郑维山将军去世后，做鱼肉糕便成为吴华敏家里的传统，既传承着红色的历史，也代表着对亲人的思念。吴华敏和丈夫郑直军用双手在泗店乡经营着这家农家饭庄，从最初仅仅只能接待3桌客人的小饭馆，到如今年营业额100余万元农家饭庄“金招牌”，吴华敏也被大家公认为“做红色味道传承新县味的巧媳妇”。

但是，一派火爆的农家饭产业，在2020年前后逐渐遇冷。在疫情的冲击下，我们也有了反思的时间，也开始寻求泗店农家饭的出路。如何帮助“农家饭”从业人员提升服务质量、提高服务档次，成为第一个要突破的关口。为此，我们耐心听取各方意见建议，最终按照“共建、共享、共兴”的工作理念，成立了农家乐暨食品安全联合党支部，动员沿线农家饭庄改造提升，实行明厨亮灶“五个一”（统一服装、统一餐具、统一菜单、统一招牌、统一标识）工程，利用节会活动举办厨艺大赛，全力打造“新县味·泗店菜”美食湾文化IP,先后推出“泗店家宴——石斛宴”“泗店家宴——大畈流水席”等特色品牌。通过一系列实打实的举措，泗店农家饭逐渐回暖。

泗店农家饭虽然已经有一定区域影响力，但是目前总体规模还不大，接待能力还不够强。下一步，计划结合乡村振兴示范区建设，打造美食源康养旅游区，把吃农家饭、住农家院、体验农家生活等结合起来，深挖“吃”的内涵，实现吃与旅游、吃与娱乐、吃与文化的有机融合，同时在品牌推广和标准化服务上下功夫，依托县人社局和泗店农家乐农民专业合作社，量身定制“人人持证 技能河南”中式烹调师培训班，通过技能培训、品牌加盟等合作方式，让泗店农家饭走向更加广阔的市场。 挖掘“归乡人”力量，打造产业振兴“中流砥柱” 比起“原乡人”，“归乡人”有着更开阔的视野，更活跃的思维，更丰富的就业经历，更前沿的职业技能。近几年依托美丽乡村和乡村振兴示范区项目建设，农村交通、饮水、电力、网络等基础设施建设全面完善，借助新时代文明实践活动开展，用好“三星文明户”评选、文明村镇创建、饺子宴等有效载体，持续办好荷花节、农民丰收节等一批系列节会，创新基层治理，厚育文明新风。吸引一批有情怀、有能力的外出成功人士返乡投资，通过引进和培育“两手抓”，一大批思想活、见识广、懂管理的高素质人才扎根农村、积极投身家乡。

每当提起“归乡人”周厚江时，认识他的人都会竖起大拇指，夸口称赞。这个泗店长大的年轻人，当过兵、上过班、经过商。凭借军人过硬的作风和专业的知识，周厚江先后在河南羚锐保健品股份有限公司、河北省保定万昌隆商贸有限公司担任重要职务。2017年，新县县政府出台“红城英才”计划，他毅然放弃30万元年薪的待遇，从大城市回到脱贫攻坚主战场。

经多方实地考察和学习后，周厚江选择了市场前景较好、经济效益高的草莓种植项目。创业初期，苦于草莓种苗不优，种植规模和产量一直得不到提升。为此，我们通过各种渠道，联系上了中国园艺学会草莓分会副理事长、河南省草莓协会理事长周厚成博士，在专家团队帮助下，先后破解技术难题73个，引进“中莓华欣”等新品种8个，无土高架栽培、穴盘苗繁育技术等适用技术6项。如今，园区收入连年递增，带动村集体年增收20余万元，为当地群众提供固定就业岗位30余个，年临时用工2000余人次，人均增收3000元以上。

园区正在实施的草莓脱毒种苗繁育中心项目，预计可繁育出的“原种苗”100万棵（每棵5元），继而可继续繁育“种苗”300万棵（每棵3元至4元），带动至少1000亩草莓基地“生产用苗”供应（每棵0.8元至1.5元），预计年产值可达千万元。同时，联合中国农业科学院郑州果树研究所创建一个集科技创新、成果转化、人才培养和产业开发于一体的科级人才小院，培育更多的农村实用人才。 汇聚“新乡人”资源，激活产业振兴“一池春水” 从2013年以来，我们立足丰富的红色资源、绿色资源和优质的生态资源优势，按照突出党建引领、巩固特色龙头产业、发展新型小微产业和壮大本土传统产业思路，先后通过召开回归人才恳谈会、组建党建招商团走出去等方式，大力开展招商引资，成功引进杨家升、刘庆华、周文波等一批“新乡人”在泗店乡投资兴业，辐射带动群众致富。他们带来的先进理念、高超技术、成熟管理及成功经验，对全乡经济发展和产业转型，起到十分有益的借鉴作用。

“新乡人”刘庆华，2008年因丈夫罹患了癌症，偶然看到央视2套《生财有道》栏目讲述了《张征：铁皮石斛十三年致富》的故事，看到铁皮石斛对癌症的功效，抱着试一试的想法，购买并使用发现铁皮石斛能够缓解放化疗的痛苦，但价格昂贵。夫妻二人萌生了种植的念头，随即去温州考察，到了温州才发现铁皮石斛的原产地是大别山，于是决定回到家乡种植铁皮石斛。恰巧此时，我们听说她的情况，认为泗店一直有中药材种植的基础，且有助于当地百姓脱贫致富。在洽谈合作意向后，积极争取土地、农业等部门的支持，在项目建设立项备案、用地报批、政策扶持等方面，为园区提供帮助。项目开工后，对园区河道、堰坝、观光步道等基础设施工程，给予配套支持。同时，多方协调支持石斛产业从单纯种植向组培、石斛系列产品开发和旅游观光为一体的高效产业转型，不断延伸石斛产业链条，石斛园也成为各级培训实践教学点，年接待学员、游客6500余人次。

刘庆华始终秉承“互帮互助、做大做强、共同致富”的理念，在石斛产业发展过程中，坚持瞄准二产三产带一产，通过实行“企业化”运作，建设石斛产品加工车间、生产线、产品展销中心，引进浙江专业团队全过程管理，打造大别山铁皮石斛道地品牌，打通东南亚、欧洲市场。 三产致力于“农文旅”融合，深度挖掘石斛文化、彰显中医药特色，大力发展庭院经济、研学教育、健康养生产业，推动一产“户种植”模式，带动周边村民拓展种植规模，以农村股份经济合作社为主体，以农村产业为依托，以资产股份合作为纽带，大力推进“三权分置”“四股共享”，逐步建立村（组）集体、经营主体和农户等广泛参与、联结紧密、运行良好的农村股份合作机制，打造余河铁皮石斛康养村。 2023年3月，泗店乡余河村有机石斛驯化大棚项目开工建设，该项目总投资493万元，主要建设石斛驯化大棚，配套机井、潜水泵、无塔供水及过滤等设施。项目建成后，将带动当地务工群众20人以上，临时用工500余人次，人均增收3000元以上。 人才激活力，产业促振兴。我们将进一步落实落细乡村振兴“十百千万”工作要求，以人才引领产业、以产业集聚人才，推动人才链与产业链、创新链深度对接，产才深度融合，助推乡村振兴示范区建设取得更大成效。

（作者系新县泗店乡党委书记）