本报讯(记者 曹新俊)8月24日,市人大常委会主任、信阳菜工作专班牵头领导谢天学主持召开信阳菜工作专班全体成员(扩大)会议,系统梳理工作专班承担的职责任务,研究部署下一步重点工作和主要任务。市人大常委会副主任、信阳菜工作专班负责人张全胜,市人大常委会原副主任、信阳菜文化研究和产业发展促进会会长杨明忠出席会议。
在听取信阳菜工作专班工作汇报后,谢天学强调,推动信阳菜产业高质量发展,要着力做好七项工作:一是研究信阳菜文化内涵,挖掘信阳菜的传说、传奇、传承,引正纠偏,守正创新,找准信阳菜文化的特点定位。二是抓好信阳菜标准建设,树牢标准意识,聚焦食材和厨艺,推动打造更多信阳菜国家标准、省级标准。三是加强信阳菜人才培养,建好信阳菜产业学院、中等职业学校、大师工作室、人才培训基地。四是创新信阳菜发展模式,推动“两茶一菜”融合发展,推广信阳茶馆、信阳菜馆、信阳生态食材配送店“两馆一店”一体布局发展模式。五是紧盯行业龙头招大引强,发挥引领带动作用,推动信阳预制菜产业高质量发展。六是强化信阳菜发展政策保障,从资金、土地、科技、人才等方面加大支持力度,形成多层次、多元化政策支撑体系。七是加强信阳菜品牌宣传推广,叫响信阳菜“吃了还想吃”美食品牌,助力信阳菜产业持续健康发展。
温馨提示
本页面内容不允许直接阅读,请通过《信阳日报》客户端浏览查看。
扫描二维码下载客户端