□蒋仑 王丽君

“再过一个星期左右，我们的阳荷姜就可以采摘了。”8月10日，在新县周河乡阳荷姜产业园，负责人匡建新正忙着查看阳荷姜的长势。

阳荷姜为多年生草本植物，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，可以做菜食用，具有较高的药用价值。

“很多人喜欢吃阳荷姜，但很少有大规模种植的，我觉得市场很大。”发现商机后，2020年5月，匡建新在周河乡流转1500亩土地种植阳荷姜，次年就喜获丰收。同时，他推出“红源地”品牌，生产大别山阳荷姜下饭菜，产品销往长沙、郑州等地，颇受消费者欢迎。

“基地要想做大做强，必须开拓创新，建立自己的产品生产线。”阳荷姜的畅销，让匡建新信心倍增。

说干就干！去年年底，匡建新投资1200万元在周河乡集镇区规划建设阳荷姜产业园，同时尝试培育阳荷笋。今年年初，当人们还沉浸在春节的喜庆氛围中时，匡建新则一边忙着选址、测量，搭建厂房，一边组织工人搭棚、覆膜，摸索着搞培育。

今年4月，120亩阳荷笋成功上市，迅速被湖北省武汉市的商家定购；7月，阳荷姜产业园正式完工，生产线总装完成，进入最后的联调联试阶段。

“生产线建成后，将实现阳荷姜鲜品清洗、风干、制作一体化，产品包括阳荷姜下饭菜、茶饮、保健食品等。”匡建新兴奋地说，“我们这儿现在可算得上是全省最大的阳荷姜种植加工基地了。”

小小阳荷姜，致富大产业。阳荷姜产业园依托“农场+工厂+市场”的发展模式，可年产阳荷姜900万瓶（袋），实现年销售额3000万元，提供固定工作岗位30余个，每年为村集体带来30万元收入，带动137户农户实现致富增收，农户、村集体和企业多方受益，为乡村振兴持续赋能。

“相信在好政策的支持下，我们的产业一定会越做越强。”匡建新信心满满。