本报讯（记者 张勇） 为认真贯彻落实国家和省、市工作部署，近日，市商务局对全市使用瓶装液化石油气餐饮经营单位发布重要提示，要求各餐饮经营单位扛牢安全责任。

该局要求各餐饮经营单位履行企业主体责任，牢固树立安全发展理念，强化安全红线意识和底线思维，保持“时时放心不下”的责任感和“眼睛瞪得大大的”的敏锐性，牢记“风险无处不在，成绩每天归零”，绷紧安全风险这根弦，坚决防范燃气安全事故发生。

同时要求，各餐饮经营单位严格落实安全用气责任，建立健全用气安全用气责任制、用气操作规程等规章制度。必须从正规的瓶装液化石油气经营企业购买瓶装液化石油气并签订用气协议，主动接受相关单位燃气安全检查和指导，对发现的安全隐患要及时整改；在用气场所张贴燃气安全使用信息公示牌；燃气安装位置具备通风等安全条件，气瓶间不得违规设置在地下半地下室内，气瓶不得违规放置在室内人员就餐场所；使用符合燃气安全要求的用气器具、燃气专用耐油橡胶软管或不锈钢波纹管等设备；使用符合国家标准的可调节压力液化石油气调压器；使用具有熄火保护功能的灶具；安装使用与气型相符的可燃气体泄漏报警装置；鼓励推广使用“瓶改管”“气改电”“全电厨房”等。

拧紧“安全阀”，守护“烟火气”。暑期高温，风险加大，市商务局要求各餐饮经营单位坚持每月至少对单位燃气使用情况进行一次全面排查并建立登记，对发现的安全隐患问题要及时整改到位，不能自行整改的可向负责供气的燃气企业寻求技术指导。同时，加强对餐饮从业人员燃气安全常识的学习培训，增强风险防范意识和自我保护能力。