□李梅

乳白色的淀粉浆经过涂布工艺，加工成光滑平整、晶莹剔透的粉丝，接着蒸熟、烘干，分拣放入模具成型，最后加入料包，包装封箱，一桶桶“豫道”酸辣粉被等候在车间外的卡车拉走，发往全国各地……这是5月19日，息县高新技术开发区河南豫道农业科技发展有限公司生产车间的一派忙碌景象。

“第31届信阳茶文化节上，我们共销售了4000多箱产品，价值20多万元。现在，销量一直还是稳增的趋势。”该公司董事长赵豪自豪地说，“10桶酸辣粉，8桶河南造；好吃酸辣粉，还得看豫道！”

息县的红薯薯质鲜美、产量丰富。2015年，河南豫道农业科技发展有限公司在息县成立。该公司自成立起就开始布局以红薯为原料的方便速食产品、休闲产品、大健康产品三大板块，以打造“绿色红薯产品”为使命，以“健康”和“美食”为主题，以“生态、务实、诚信、创新”为价值观，全力进军红薯产业。创立8年来，成绩单亮眼：发展成为一家集红薯研发、育苗种植、储存、精深加工及销售于一体的绿色全产业链企业；建设成日产100万桶的机械化、自动化酸辣粉生产车间；黑金系列酸辣粉单日销售突破10万单、峰值复购率50%……

在品质保障上，坚持纯红薯粉制造，食品安全是豫道的底线；在定价上，从5元、6元开始，坚持每一个系列的产品都要真正做到货真价实；在经营上，采取“公司+合作社+农户”的运作模式，充分发挥重点企业的龙头作用，带动当地500亩脱毒薯苗育苗基地、30000亩红薯种植基地、5个储量600吨的红薯保鲜库和4个鲜薯条初加工工厂，实现了巨大的社会效益和经济效益，带动万余人增收致富，也带动了当地一二三产的发展。

“积极整合多方资源，加快推进‘双基地双小镇’建设步伐，全面布局建设农业种植、淀粉生产、包装制造、物流运输等上下游产业，构建产业链、供应链、价值链‘三链一体’的发展新局面，力争5年内实现年产值50亿元、10年内打造出百亿级产业集群，助力把酸辣粉打造为河南绿色食品新名片。”谈起下一步红薯产业发展，息县县政府主要负责人表示。