邹晓峰

在中国，饮茶的文化已有几千年的历史。茶文化的知识诸多，喝茶不仅可以保健我们的身体，还可以修身养性，经常喝茶的人精气神十足。

信阳毛尖产于河南信阳地区，是中国十大名茶之一。有资料可查，信阳毛尖具有四大功效。一是具有清利咽喉的功效，对于经常吸烟有呼吸系统疾病的人来说，具有很好的治疗作用。可以使身体中排出更多的尼古丁成分，改善亚健康的状态。二是具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和防御放射性元素等多种功能。三是具有美容养颜的功效，有效地去除色斑、黑色素沉着，还可以改善皮肤炎的发生。四是能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

其实，我真正坚持喝信阳毛尖是从2011年年初开始的，之前并不常喝茶。

喝茶上瘾后，我觉得绿茶提神醒脑，增强活力。于是，每天清晨起来，吃过早点，我便投茶入杯，注水冲泡一杯浓浓的绿茶，一天的工作也就从此开始了。香茗初泡，芽叶慢慢舒展开来，释放出碧碧的绿，也散发出淡淡的香。再看杯中那没有完全舒展的叶片，就像婀娜的少女，含蓄而自由地舞蹈着，上下沉浮着，似乎是在确定自己的位置，又好像是在寻找自己前进的方向。此时喝一口，感觉味道甘甜而悠长。之后，一边做事，一边反复冲泡，茶经过多次冲泡由浓转淡。因为工作繁忙，没时间，也没闲情认真品鉴。一杯淡了，再泡一杯。

晚饭过后，如果不拨动键盘，也没有什么应酬的话，我就在家里泡上一杯毛尖茶。每每绿色的茶汤里飘出香香的气味来，我就会有一种收获的满足。毕竟工作劳累了一天，终于能够坐在自家沙发上，看看新闻，品品绿茶，的确是一种享受。

当我凝视茶的绿时，会情不自禁地回首往事，曾经有过的一切风霜雪雨和挫折磨难，都被绿的茶汤淡泊成往事，就像那安静而舒展的叶片，没有遗憾地把自己定位在杯底，带着一种完成了每一天工作任务后的欣慰。

有知情者问我，你患病后为什么不仅喝茶，而且还要喝信阳毛尖茶？我说，家乡的绿茶让我喝出了好的心态。

我2011年患食管癌，经手术和化疗后，为了全面了解有关茶的知识，查阅了大量有关茶的资料，我就开始喝上了信阳毛尖茶。自从喝上家乡的毛尖茶后，我每年进行体检，身体各项指标都比较正常。我不能说毛尖茶能治癌，但自从每天喝上毛尖茶后，精气神特别好。

我重症的痊愈是不是有信阳毛尖茶的功劳，今后还有待考证。但医生说，心态是治病最好的良药。因为，我经常喝毛尖茶，天天都有好心情。

从此以后，我就与信阳毛尖茶结下了不解之缘。