(上接第一版)
炒茶大赛比“功夫”,30名炒茶高手轮番上阵,施展绝活,吸引爱茶者的目光。
对于不同人群,量身定制不同活动,为的是体验感、参与感。或许最佳的成功就如同一句流行语:初闻不知曲中意,再听已是曲中人。
其三,要自带节奏。
带节奏,换句话说,就是要不断地刷足存在感。
“陈都灵、赵磊加盟信阳茶文化节开幕式”“‘村长’李锐携众多大咖约你一起来露营”“奥运冠军田亮带你品毛尖茶嗦豫道粉”……细数同城热搜榜单,34项系列活动的不断演绎,背后有着这样的逻辑:
城市出圈的营销中,如果一次不行,还可以二次、三次,乃至更多次;如果一次成功,更要接二连三去破圈,势要爆发如水银泻地般的传播力。
有影响、要出圈、当网红,年轻化的茶文化节、更潮的信阳,聚焦的是引流,剑指的是引领消费、引爆消费。
把今年的茶文化节打造成为抢占消费先机、提振市场信心的盛会,你都不能想象,信阳人有多拼:
市商务局以“美好生活·惠享茶都”为主题,推出4大类28场促消费活动,通过直播带货节、发放消费券、成品油促销等活动,目的当然是为了让消费者常来信阳看看。
信阳城管推出便民服务十条措施,不说别的,全面提升公厕服务,有厕纸、有熏香,落实一人一清洁,与你我相关。
市公安局推出便民利民十五条措施,对外地七座以下非营运机动车辆和驾驶员,轻微交通违法,免于罚款和记分。
信阳政务服务便民热线12345更是发布了12条便民措施,临时设置茶文化节服务专区,承诺市民游客诉求10分钟内响应、20分钟内到场、1小时内反馈、1日内办结。
从茶文化节“1.0版”到“3.0版”的不断升级,从“无中生有”到“有中出新”,信阳茶文化节一直走在创新路上,为打造惠民消费盛宴而努力。
网友“笑而不语”在“信阳新闻网”抖音账号一条视频下留言:“最近总是刷到信阳,这是非得让我‘五一’去。”
就这样,你做三四月的事,在八九月自有答案。
三
破局,出圈,拔地而起,“地基”很关键。
淄博烧烤有“地基”,小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套,“淄”味十足,在这里特色是“地”。
赶上部分大学生、网络达人在社交媒体上的不断种草,加之当地政府一系列颇具“网感”的操作,营销带动是“基”。
金风玉露一相逢,于是乎,淄博大范围内出圈的“证据链”就齐活了。
信阳茶文化节也有“地基”。其中,毛尖是“地”,营销是“基”,两者都很关键。实现两者的相互“纠缠”,才能让“地基”夯实。
从信阳毛尖自身来看,近年来,品质之争持续不断。
2005年,“芽小、汤浑、色淡”(简称“小浑淡”)的“顶级”信阳毛尖风靡市场,唯“芽头”论,造成采茶成本上涨、价格高企。
一份关于《信阳市茶产业发展调研报告》的文件显示,信阳毛尖主要成本构成中,人工占比超过50%,这成为茶叶价格不断攀升的重要因素。
茶产业的大众化消费趋势和我市茶产业成本高居不下之间的矛盾,横亘在前,成为制约信阳毛尖茶产业发展的一大瓶颈。
今年的信阳毛尖茶开采式上,市茶产业协会会长刘文新发出倡议,倡导“一芽一叶、一芽两叶”,让信阳毛尖正本清源、回归品质。
当然,也有专业人士表示,芽头口感更清淡,一芽一叶、一芽两叶口感更浓郁,两者各有优劣。然而从当下信阳毛尖的发展现状看,“一芽一叶、一芽两叶”可以通过产量的提升,实现茶农增收、茶企增效、茶乡繁荣。
品质争论之外,另一个亟待解决的问题则是如何创新处理好“公共品牌”与“企业品牌”之间的互生共赢关系?
信阳毛尖作为区域公共品牌,在全国茶界拥有较高的知名度和影响力,已成为信阳市的“金名片”。
但是,目前,信阳的国家级茶叶龙头企业只有3家、省级农业产业化龙头企业24家、中国驰名商标8个。
今年3月24日,浉河区成功上线“信阳毛尖521”区块链溯源体系品牌,来自信阳毛尖“五云两潭一寨”八大名产区2.4万亩茶园的每一盒茶叶都有了“身份证”。
相较于品牌认证的标准化、规范化,剩下的,还得交给营销。
营销出圈,有政府层面的不懈努力——
本届茶文化节系列活动中,信阳毛尖仍然是当之无愧的主角。
茶产业博览会、全国名优绿茶红茶产品对标活动、茶产业技术发展大会、信阳毛尖茶品鉴大会及产销对接会、信阳毛尖创新发展大会、名优特产品展销会等活动仍占相当大的比重。
除此之外,开采节和开幕式里,信阳毛尖也是不可或缺的重头戏。加之,“十大茶庄”茶文化研学活动,为游客和市民带来别样的茶旅融合新体验。
品牌营销,更有各大茶商茶企的创新探索:
主动拥抱互联网,成功吸引大流量,打开了宣传推介信阳毛尖的一扇天窗。
不久前,中央电视台农业农村频道《春茶地图》走进商城县其鹏茶叶专业合作社,理事长周正祥这个“茶五代”的“新茶经”中,用网络直播的方式宣传手工炒茶技艺,用高山茶园短视频的方式展示茶叶生长过程和茶园风光。从“炒茶师”到“摄影师”身份的转变,都是为了给信阳毛尖加点“流量”。
同样的,说着一口地道的“信普”,70后的刘文新在直播带货上也是绝对的“顶流”。通过“文新创业史”“茶园遇老乡”“陪父亲回老家看看”等系列短视频的成功打造,刘文新的抖音粉丝短时间内飞涨,总数已超170万。在网络直播的带动下,公司电商平台销售业绩翻倍式增长。
种茶须好地,少不得山,缺不得水,离不了风雨雷电四景轮番的洗礼,还有赖于日月星辰四时轮换的辉映。
破局、出圈,信阳毛尖本身虽然自带“滤镜”,却仍需营销作经脉、宣传挺枝干,才能在天雨酥酥、南风软软中,获得艳阳着色。
山间泉水叮咚,屋内茶水嘀嗒,耳边松涛远去,心似飞鸟流云。青春势不可挡,来信阳,有毛尖作伴,有春茶飘香……
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