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昔日做茶凭经验 今朝制茶看数字


光山县首条信阳毛尖数字化生产线投产

本报讯(梅曙贤)昨日,走进光山县群力农业专业合作社茶叶加工厂,阵阵茶香扑鼻而来,一条全自动数字化加工生产线正有序运转。工人把刚刚采摘下来的茶叶鲜叶经摊青后,自动投放到流水线,经过杀青、回潮、揉捻、理条、烘干、提香等10多道工序,一个小时后,信阳毛尖成品茶基本制成。

据悉,这是光山县投产的第一条信阳毛尖数字化生产线,标志着该县茶叶加工生产开始从“凭经验做茶”到“看数字制茶”的转变。

“这条生产线实现了清洁化、数字化、连续化、智能化。过去我们生产线需要12人到15人操作,现在十几道工序在后台电脑上清晰可见,只需要2个人设定好相应的数字,机器就会生产出最佳品质的茶叶。这条生产线不仅保证了产品的一致性,还降低了生产成本,提高了生产效率。”光山县农业农村局农艺师詹发富说。

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