□张 勇

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。勤俭节约历来是中华民族的传统美德和优良作风，并视之为立国做人的道德标准。尤其在节约粮食上，更有“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”警世恒言，传承至今。

民以食为天。在物资匮乏、生活艰难的岁月，人们对缺吃少穿有着切肤之痛，因而在节约粮食上始终保持着严格的要求。然而，在物质生活极大丰富的今天，餐饮浪费现象却时有发生。为此，我国出台了《中华人民共和国反食品浪费法》，从法律层面为餐饮浪费行为按下停止键。

不管是法律层面还是道德使然，其实，勤俭节约还是要落实到个人的自觉和行为习惯。因此，要大力倡导餐饮节约之风，营造“勤俭光荣、浪费可耻”社会氛围。

信阳是鱼米之乡，食材丰富；信阳人好客善吃，席面丰盛。但这不是讲排场的理由，在餐饮消费中，应常思先民的勤劳，放下“面子”，摒弃虚荣，讲好信阳农耕文化故事。

大力倡导餐饮节约之风，党员干部要率先垂范，树立标杆，杜绝舌尖上的浪费，引导形成餐饮节约的社会清流。其次，要从娃娃抓起，在家庭、社会和学校中，教育孩子们知晓粮食的来之不易。家长要多带领孩子走进乡村体验农耕生活，让孩子真正体会到农民的艰辛；学校要落实好劳动课，创设“锄禾日当午”“饥饿”等场景，让孩子感受到粮食的金贵。

治理餐饮浪费顽疾，还需“光盘行动”。只要广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，积极参与“光盘行动”，勤俭节约美德一定会蔚然成风。