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加强食品监管 保障用餐安全


本报讯(记者 黄 铎)2月21日,副市长翟晓宾带领市市场监督管理局、市教体局、市政府督查专班有关负责同志,调研市中心城区春季学期学校食品安全工作。

翟晓宾一行先后来到大别山高中、羊山中学东校区、信阳职业技术学院等地调研。每到一地,翟晓宾都走进学校餐厅和食堂后厨,实地查看食品安全管理制度台账,并询问了解学校学生就餐安排、食品采购、食品检查流程、食品卫生管理等情况,就进一步加强校园食品安全工作提出要求。

翟晓宾强调,学校食品安全工作是头等大事,要提高政治站位,强化思想认识,切实加强监管,注重细节,优化流程,把好食品安全工作的每一个关口,确保学生吃上安全、可口的饭菜,保障“舌尖上的安全”。要进一步完善程序管理,在监管、进货、出厂等环节上划清责任、落实责任。要加强日常检查和主动报检,规范操作,检查的内容必须留有痕迹、必须有结果。要建立合理的体系,建立更为完善的科学化管理制度,切实保障好学生们安全用餐。

翟晓宾还来到福康达餐饮服务公司进行调研。

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