□马晓冲

近年来，产于中国萝卜之乡固始县徐集乡的“王脑”萝卜，不仅丰富了当地市民的菜篮子，而且远销大江南北，走上了北京、上海、郑州等大都市居民的餐桌。

而提起“王脑”萝卜，许多人马上就会想到徐集乡农业科技推广协会理事长李敬荣。“我们挣的每一分钱都有李敬荣的功劳啊！”靠种植“王脑”萝卜走上致富道路的群众深有感慨地说。

徐集乡王脑村四面环河，蔬菜种植历史悠久，特产“王脑”萝卜外形美观，个头均匀，脆甜多汁，亦蔬亦果，享誉古今。

前些年，“王脑”萝卜种植面积较小，农户基本上是利用菜园地自产自食，只有少量在本地市场销售，没有形成气候，更谈不上产业。

2000年3月，李敬荣被任命为徐集乡农业技术推广站站长，与“王脑”萝卜结下了不解之缘。他认为，如果把“王脑”萝卜做成规模、形成产业，一定能带来不可估量的社会效益。当时不少群众虽有扩大萝卜种植面积的想法，但又担心种多了卖不出去。就这样，冲着群众的“想”和“忧”，他开始琢磨起萝卜的事来。

2000年10月，得知第三届全国优质农产品展览会将在北京召开，李敬荣喜出望外。他立即找到乡政府领导，说明了想去北京为“王脑”萝卜找销路的打算。没料到，他的心愿与乡政府领导一拍即合。一个月后，李敬荣背着“王脑”萝卜，参加了第三届全国优质农产品展览会。参展萝卜以外形美观、口感上乘、营养丰富受到了一致好评，中央电视台等媒体对此先后进行了报道。自此，“王脑”萝卜声名鹊起，世代自种自食的萝卜源源不断地销售出去，带动了当地群众增收致富。

初战告捷，李敬荣信心倍增。不久，李敬荣牵头成立了固始县锦绣园果蔬开发有限公司，为“王脑”萝卜注册了“王脑”牌商标。徐集乡政府把“王脑”萝卜种植作为支柱产业，强力推进，精心打造。徐集乡先后被评为“河南省名优萝卜之乡”“河南省标准化示范基地”；“王脑”萝卜入选农产品地理标志登记产品。

20多年过去了，李敬荣的头发由黑变白，皱纹也悄悄爬上了额头，但唯一不变的是他的“王脑”萝卜情怀。他一有空就往萝卜地里跑，没事就与菜农一起讨论“萝卜经”。从育种、选种到播种，从田间管理到适时采收，从储藏到销售，他摸索出一系列成功经验，在推进“王脑”萝卜从传统种植走向产业化发展道路上洒下了大量汗水。