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三代人的制茶情缘


□董 勇

“我的三个女婿和我的外孙女,都是我的徒弟!”4月15日,国家级、省级“非物质文化遗产信阳毛尖采制技艺传承人”双料奖项获得者、浉河区浉河港镇黑龙潭村制茶大师周祖宏高兴地说。

周祖宏出生于1952年,17岁就开始学习信阳毛尖炒制技术。“因为肯吃苦,始终坚持传统方式手工炒制信阳毛尖绿茶,慢慢地我就练成了省级和国家级制茶大师。”谈起制茶经历,周祖宏感慨道。

周祖宏的二女儿周志辉是黑龙潭村党支部书记。她说:“我爸最疼爱的外孙女肖珺景,现在也回到家乡做起了茶叶电商。”2019年,毕业于郑州大学的肖珺景,已被上海某航空公司录用。手握高铁车票,回望送站的父亲肖兴亮(周祖宏的大女婿),一下子被那个“眼泪淌多长”、依依不舍的父亲所感动。于是,肖珺景放弃了都市生活和飞航梦想回到了村里,担起了“网络直播销售信阳毛尖”的重任。

每到产茶旺季,年近七旬的周祖宏还会在深夜监制炒茶,工人几点休息,他就几点睡觉。“做人要做好心人,做茶要做良心茶!我带过的徒弟有100多人呢,他们也都成了远近闻名的炒茶大师,现在他们的工资比我的还高。”说到传统技艺传承人的培养,周祖宏自豪地说,“每年的信阳茶文化节,我都会去参加炒茶大赛,都能遇到我的徒弟们。”

“对于今后的发展,一要加大宣传力度,提高信阳毛尖茶品牌知名度,使其家喻户晓;二要加强原产地标注,让大家品尝到正宗的信阳毛尖茶。”对于信阳毛尖品牌的保护,周祖宏颇有心得。

周志辉说:“下一步,我们要积极发展旅游业,让茶旅融合带动经济社会发展。目前已是春茶生产旺季,来买茶和游玩的客人特别多。村里牵头整治人居环境,为群众配备了垃圾桶。村民房前屋后都种上了兰花和杜鹃等,给客人们留下了美好的印象。学党史,悟思想,就是要为群众多办实事,让大家念党恩、听党话、跟党走!”

“春风一吹茶叶尖,一杯好茶在人间。非遗传承世代传,再苦再累不怕难。”周祖宏乐呵呵地说。

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