□张诗瑶

冬日的浉河区谭家河乡凌岗村佳茗茶园散发着清香，一丛丛茶树在寒风中相拥，三五成群的茶农，提着竹篮在茶园里采摘茶花。

在信阳市大别山佳茗茶文化有限公司，总经理华远贵正忙着检查茶花的烘干情况。华远贵笑着说：“可不要小瞧茶花，作用多着呢，不仅富含丰富的营养物质，能制成花茶、食物，还能做成化妆品呢。更重要的是，我们能依靠茶花帮助不少贫困户。”

华远贵介绍，过去茶农们种植茶树只在春季采摘芽叶生产绿茶，开发利用率低，春季过后收入就低了不少。针对这种情况，谭家河乡鼓励当地茶企、茶商、茶农依托当地资源，因地制宜大力发展茶产业。受到启发和鼓励的华远贵悉心研究，将目光瞄向了茶花。茶花是一种优质天然蛋白营养源，其提取物可应用在多个领域，具有很大的市场前景。茶花在每年冬季开放，还能让村民在冬季也有活干，增加农闲季节的收入。凌岗村贫困户袁开练说：“春天我们采鲜叶，冬天采茶花，卖给佳茗公司，增加了不少收入。”

据了解，谭家河乡实施“多彩田园”项目除了助力脱贫，提供就业岗位提高村民收入外，更加注重“扶贫扶志”。信阳市大别山佳茗茶文化有限公司拥有茶园1500亩，每年采摘生产用工300名到500名，同时积极帮扶124户贫困户，优先录用有劳动能力的贫困户，对他们进行职业培训，请专业的制茶师傅教授他们制茶技能。除此之外，该公司还在贫困户子女中培养人才，和有意向学习的孩子签订协议，大学毕业后直接吸纳进公司工作，真正做到“授人以渔”。华远贵说：“去年12月，我聘请了50位村民来采茶花，共采摘5000余公斤，实现人均增收4000余元。”

茶花开拓了谭家河乡新的茶产业链，不仅发挥了茶花的经济价值，还为茶农开辟了一条增收新渠道，茶花产业已成为当地农民增收、农业增效的新引擎。下一步，该乡将大力发展茶花产业，让茶花香飘群众的“幸福路”。