□史敦月 胡耀匀

日前，在商城县吴河乡瑞新食用菌专业种植基地里，负责人雷少东的妻子刘丽君正在用剪刀修剪刚刚采摘下来的香菇，并按照不同的规格码放在不同的篮子里，雷少东将一筐筐经过妻子挑拣的香菇搬到仓库里，夫妻俩默默地配合，面上带着微笑，眼中溢满幸福。

2016年，雷少东夫妻二人回到家乡创业。“我们做了市场调查，发现家乡的市场和环境都非常适合发展香菇种植。”雷少东说。

万事开头难，摆在雷少东面前的第一大难题就是缺资金。当地政府得知他的困境后，为他申请了20万元的政府贴息贷款，并将到户增收带贫资金放在雷少东的商城县瑞新食用菌种植专业合作社，使其树立信心。

由于雷少东种出的香菇肉质结实，外形美观，口感好，很快赢得了大家的青睐。“我大学学的就是生物技术及应用专业，合作社的菌棒都是自己做的，这样不仅节约成本，质量还靠得住。现在我们的香菇销至批发市场，每斤5元左右，供不应求。”雷少东骄傲地说。

雷少东夫妇还积极帮助当地贫困户脱贫致富，通过到户增收和产业扶贫项目，5年来共带动120户贫困户增收。

“我常年在合作社干活，没事就过来采摘香菇、剪香菇，65元一天，每个月挣点零花钱，不用给家里的孩子增添负担，这多亏了少东啊。”正在基地里剪香菇的当地村民余培文开心地说。

“将来我还会扩大种植规模，带动周边的乡镇的乡亲们种植香菇。我要通过我的技术和产业带动更多的人挣钱。”雷少东说。