□本报记者 张 勇 文/图

金秋信阳，气候宜人。9月29日上午，记者在浉河区十三里桥乡晏庙村秀园种植养殖专业合作社，看到晚熟的稻子一片金黄，稻粒上还挂着晶莹的露珠。稻田附近，是一大片蔬菜，萝卜、黄心菜、芫荽、四季豆等水灵灵的，长势正旺。

“今年种植了生态水稻300余亩，已收割了近200亩，这剩余的是晚熟水稻，10月中旬就可以收割了。”合作社负责人梁克军对记者说。

1999年，22岁的梁克军大学毕业后走上了创业之路。他先是做餐饮管理，后来在郑州开了一家信阳菜馆，把家乡的生态食材推向郑州餐饮市场。功夫不负有心人。2018年，为助力脱贫攻坚，带动贫困人员脱贫致富，梁克军回到家乡晏庙村，在乡党委政府、村支两委及村民们的大力支持下，流转土地500亩，成立了浉河区秀园种植养殖专业合作社，主要经营常规水稻、绿色蔬菜种植和健康餐饮，带动近20户贫困户。

“为发展生态循坏农业，让农村环境持续改善，我们在种植水稻和蔬菜过程中，坚持不用化肥、不施农药，让其自然生长，因此，用工量比较大。”梁克军说，“农忙时，需要70余人，平时田间管理也需10人左右，这些劳力都是附近的农村留守老人和贫困户，每人每天工资平均100元左右，一天一结算。”“自从成立了这个合作社，确实帮助了大批困难群众。像我们这偏远山区，也没啥资源，以往，农民全靠外出打工养家糊口。现在，村民流转土地有收入，合作社里给分红，留守老人能长期在合作社里务工挣钱，日子一天比一天过得好。全村共有83户贫困户，目前，仅有3户没脱贫，这得益于合作社的无私奉献。”晏庙村负责人发自肺腑地说。

民意食为安，做餐饮的人都懂得这个道理。粮食原生态，蔬菜无公害，这是梁克军经营、做人的底线。目前，梁克军在信阳震雷山又开设了一家信阳菜馆，在助力我市餐饮业复工复产、带动创业就业的同时，为信阳养生菜推广提供更鲜香的食材，让更多的人记忆信阳味道。