□本报记者 李亚云

以光盘行动为代表的餐桌文明是一座城市文明的缩影。为不断在辖区践行节约新“食”尚，近日，平桥区平西街道在文化广场、餐饮店、机关食堂等地开展“光盘行动”系列宣传活动，倡议大家节约粮食。

在小桥胡同文化广场，平西街道联合平桥区妇幼保健院，在为居民提供健康体检、健康咨询等便民服务的同时，宣传“文明餐桌公约”，号召大家从我做起，积极参与文明餐桌行动，做杜绝浪费的实践者。同时，街道工作人员通过居民自编曲艺演唱、举办社区居民知识竞赛等形式，向辖区居民普及文明餐桌、厨余垃圾分类知识，宣传“节约光荣、浪费可耻”“绿色饮食、健康生活”的理念，让餐桌文明入脑入心，倡导居民们养成厉行节俭、拒绝浪费的良好习惯。

在辖区餐饮店，该街道工作人员和志愿者通过张贴公益广告、发放倡议书、宣讲“文明公约”等形式，引导餐饮店主、用餐顾客精打细算、爱惜粮食、理性消费。同时，要求餐饮单位做到文明经营“四规范”，文明服务“四提醒”，使得“光盘行动”“N-1”特色点菜模式等良好的文明节俭理念家喻户晓、人人皆知，让舌尖节俭成为新风尚。

在单位机关食堂，该街道在注重抓好食堂内部管理、加强采购环节管控和成本核算的同时，根据就餐人员的喜好充分利用食材，切实减少浪费现象的发生。此外，大力倡导机关用餐人员以身作则，养成节约习惯，自觉抵制“舌尖上的浪费”。

一粥一饭当思来之不易，节约意识的树立、节约习惯的养成绝非朝夕之功。平西街道食安办张建军表示，文明餐桌光盘行动是一项系统工程，不仅需要提高居民的科学饮食水平、文明消费意识，更离不开餐饮行业的配合与引导。