□本报记者 张 勇

在统筹推进常态化疫情防控和社会发展的关键时期，信阳礼舍和牛养生火锅料理店逆势而为，在我市开设首家实体店，带动30余人就业，在助力我市稳就业、保民生的同时，助推信阳养生菜产业的发展。

礼舍和牛火锅料理是全国加盟连锁店，其淡雅的汤底和原生态绿色食材的完美结合，与我市推广信阳养生菜肴不谋而合，迎合了当下消费者对健康餐饮的追求。

不止于礼，深藏于礼，有礼方能舍壁生辉。礼舍和牛火养生锅料理店一直走在爱心公益的路上。“今年3月底，在我市疫情防控形势日趋向好、餐饮行业复工复业之时，我们还处于经营困境中，毅然筹集5000元的防疫物资，送到辖区抗疫一线。”该店负责人说。

为进一步落实社会扶贫，发挥好养生餐饮企业的模范带头作用，从2018年起，礼舍和牛餐饮总部就发起了爱心公益活动，帮助贫困地区热爱餐饮事业的困难群众创业就业，同时，积极参与社会公益事业，支持爱心助学活动等。对加盟的连锁店，总部第一年返还10万元品牌管理费，作为公益活动支出，随后，每年返还5万元管理费，作为公益活动的支持。