本报讯（记者 张 勇）在统筹推进常态化疫情防控和经济社会发展的关键时期，餐饮企业如何在稳就业、保民生中提振消费经济？6月5日，副市长杨淑萍带领信阳菜推广工作领导小组办公室、信阳市餐饮与饭店行业协会的相关负责同志，到部分信阳菜品牌示范店进行调研。

信阳晓辉私房菜馆等信阳菜品牌示范店，目前堂食消费量与去年同期相比恢复到80％左右。位于南湾景区的山茶花商务酒店，定位于旅游酒店，受疫情影响，目前入住率为40％左右，但随着景区的有序开放，预计营业量会逐渐攀升。了解这一情况后，杨淑萍勉励大家要增强信心，相信在党和政府及行业协会的大力支持下，我市的餐饮业会得到更好的发展。

杨淑萍表示，市委、市政府高度重视信阳菜的推广。推广信阳菜不仅宣传了信阳，更促进信阳经济的发展。她希望在下一步的推广工作中，在食材、烹饪、服务、卫生等方面，要更加精细化，靠品牌示范，带动我市餐饮消费经济的全面振兴。