本报讯（熊绍君）笔者昨日从市商务局获悉，该局近期联合市餐饮与饭店行业协会和市区相关职能部门，在中心城区开展“文明餐桌”活动，引导广大市民参与“公筷公勺”“光盘行动”，并对餐馆饭店、机关食堂、学校餐厅等重点场所进行督导检查。

随着全国文明城市创建工作的不断深入，市委文明办、市商务局在中心城区开展以创建“文明餐桌”示范单位及各类活动为抓手，以餐饮企业、消费者、大中专院校学生、机关干部职工为主要参与者的“文明餐桌”建设工作，普及文明餐桌知识、推广文明就餐礼仪、倡导节约用餐行为，营造文明的用餐环境，倡导使用公筷公勺、实行分餐制，用“小餐桌”带动“大文明”。

据了解，此次检查按照相关标准，本着客观公正、实事求是的原则，对前期推荐筛选的50家餐馆饭店、机关食堂、学校餐厅进行全面检查评价。检查项目包括“文明餐桌”氛围营造、“公勺公筷”理念引导、前庭环境、后厨卫生、从业人员服务规范等内容。