□张 勇

突如其来的新冠肺炎疫情，给人们的餐饮习惯补上了一课，那就是，该不该热衷于吃野生动物，今后如何去与野生动物和谐相处？

从非典到新冠肺炎，每一次的病毒暴发似乎都与滥吃野生动物有关。痛定才能思痛。目前，信阳菜品牌示范店都拒绝烹饪、销售野生动物及其制品，从餐桌上守住“舌尖上的安全”。

其实，人类的疾病本该与野生动物无关。但是，一些人专注、猎奇于野生动物，迷信野生的东西营养价值高，有益于健康，对吃野生动物趋之若鹜。还有一些人把吃野生动物当成财富和身份的象征。如此一来，对野生动物的消费需求造成了一些不法分子对大量野生动物的杀戮，撕裂了生态链，也使得罕见的病毒在人类传播。

万物并育而不相害，道并行而不相悖。人与自然和合共生，是千百年来传承下来的生态保护智慧，也因此人类的文明才得以不断延续。在崇尚自然、敬畏生命的今天，人们更应该去自觉保护野生动物、与野生动物和谐相处，这不仅是建设健康中国的使命使然，也是良好生态可持续发展的必然要求。

和合共生，昭示的是人类和自然的密不可分。而一味地撕裂野生动物与人类的关系，大肆猎食野生动物，其实就是抱残守缺，最终伤害的还是人类自己。