本报讯（尹安伟 张继阳）自疫情防控阻击战打响以来，市市场监管局严格落实市疫情防控指挥部和省市场监管工作部署和要求，坚持“六个到位”，从严管控，全面加强全市餐饮环节监管和安全防控引导工作，取得显著成效。

宣传引导到位。该局组织各县区局和市食监所等单位充分运用电视、广播、微信公众号、沿街电子屏幕等媒介，悬挂条幅4000多条，张贴《关于营业性餐馆、酒店暂停营业的通告》《告餐饮服务单位的一封信》10000多份，建立市局级、县区级、所级共230多个餐饮服务单位微信联络群，多渠道、多形式要求各餐饮服务单位经营者积极配合政府做好疫情防控工作。截至目前，各微信监管群累计发送提示警示3100余条次，LED显示屏2700余块，签订疫情防控《承诺书》3500余份。

值守巡查到位。该局认真落实“驻场值守”制度，要求各县区局和市食监所抽调人员分别成立片区工作组、工作队，实行早、中、晚三个时段的值守和巡查，重点加大对经营性餐饮服务单位关闭、餐饮食品安全监管。同时，加强与公安、卫生等部门联合执法，平均每日出动执法人员332人次，检查餐饮单位1563家次。

禁止聚餐到位。该局根据市疫情防控指挥部通知要求，迅速要求全市各餐饮服务单位取消、退订年前预接的所有的群体性聚餐、宴席、团餐等订单。同时，责成各县区局、各基层监管所加大宣传和引导力度，全面取消农村红白喜事群体性聚餐活动。

监督检查到位。考虑到养老机构的特殊性，该局组织执法人员采取电话、微信等远程方式进行交流检查，对养老机构负责人提出食堂管理防控要求，并通过微信直播查看其晨检、进货查验、索证索票、环境卫生、留样等食品安全档案记录情况。

线上培训到位。该局加强对餐饮外卖网络订餐第三方平台区域负责人的政策宣传，及时下发《关于进一步加强新冠肺炎疫情防控期间网络订餐食品安全工作的通知》，切实落实疫情防控措施。对各餐饮门店实施每日巡查和监督检查，并根据省局统一部署，组织全市餐饮服务经营者和从业人员10000余人参加“专家线上直播”线上培训和豫食考核APP进行线上考核，为复产复工把好食品安全预防保障关。

复工引导到位。该局按照市疫情防控指挥部下发的《关于推进分区分级精准防控全面有序恢复生产生活秩序的通知》要求，迅速行动，对餐饮服务业复工复产保障提出五个到位的明确要求，即防控措施到位、员工排查到位、防疫物资到位、内部管理到位、培训到位。组织一次集中排查活动，严厉查处餐饮环节食品安全违法违规行为。截至目前，共检查复工复产餐饮经营单位3313家次，整改872家，约谈未落实主体责任经营单位174家，办理餐饮环节的处罚案件20起，切实提高全市餐饮服务食品安全保障水平。