□本报记者 唐 车

都说谭家河的香菇好，肉厚、根短、朵形好，河南、湖北最畅销。

日前，记者跟随市农科院的专业技术人员龚凤萍一行，来到浉河区谭家河乡高岭村香菇种植合作社的基地，看到一朵朵鲜嫩的香菇撑开了小伞，长势喜人，工人们忙着采摘、装袋，一派丰收的景象。“今年我们种植了2万多菌棒，产量1万斤左右，我们大部分烘干包装运到湖北武汉等大城市出售，光卖干货我们一年毛钱能买30万左右。”谈及今年香菇带来的收入，高岭村村民周全亮喜上眉梢。

周全亮是香菇种植合作社的负责人，是香菇种植大户，2018年他发展了2万多个菌棒，收入不错。2019年他扩大种植规模，发展了3万多个菌棒，还帮助30多名困难群众到基地务工。

香菇种植让当地贫困群众看到了致富的希望。2019年，该镇有100余农户参与种植香菇，其中已脱贫的贫困户有40户。

“浉河区种植食用菌可以追溯到20世纪七八十年代，起步早，技术基础好，同时我们食用菌试验站在浉河区的技术推广力度大，站里的专家经常深入农户手把手地指导，使得浉河区食用菌种植产业得到了长足进步，而谭家河乡的香菇更是出类拔萃的。”龚凤萍告诉记者。

“信阳市的气候条件十分有利于种植食用菌，香菇的种植周期短、见效快，这两年香菇的市场行情又好。像秋栽香菇，当年8月份种植，翌年“五一”前可收获。我们采用21厘米×60厘米的菌棒，每个菌棒可以盈利10元至12元。普通种户一年种植5000个菌棒，可以盈利5万元至6万元。我们当初正是看好了这一点才决定返乡种植香菇的。”周全亮对记者说。

2019年，高岭村香菇种植合作社从市农科院引进了雨花2号香菇菌种与先进的种植技术，又采购了新的种植设备，补齐了传统香菇种植的短板，初步实现了产销一体化，将香菇销往全国多个省市。目前，合作社已建成种植大棚60多个。

“我在基地主要负责采摘香菇，每天120元的工资，还不耽误我照顾家。”高岭村村民彭大国一边麻利地采摘一边告诉记者，由于有市农科院的专业技术人员进行指导，同时香菇的需求量大、收购价格高，香菇种植和务工增收都有保障，他今年也准备加入合作社种植香菇，让香菇成为家里的经济支柱。

据了解，该乡采取“合作社+集体经济+基地+农户”的模式，对香菇产业发展进行统一技术服务、统一市场管理，并邀请香菇种植专业技术人员对100多个香菇种植大户进行技术培训，切实提高种植户操作技能。

“现在谭家河乡几乎每个村都有香菇种植基地，像定时观察菌棒、翻检这些工作，老人都可以完成。”市农科院的专业技术人员上官端林说，香菇已经成为该乡村民脱贫致富的“香饽饽”。