□赵丽华 杨德政

“现在养牛变得专业化了，机器上料、配送营养餐、发酵粪便，牛长得快，生病也少。”11月21日，在淮滨县三空桥乡油坊村明一种植养殖专业合作社内，饲养员杜培林介绍道。

明一种植养殖合作社的老板可是大有来头，他叫曾凡明，是三空桥乡在外成功人士，广东鑫邦厨卫电器有限公司的董事长。感觉大规模养殖市场好，为回馈家乡，2018年，他回乡创办了规模养殖场。

去年，曾凡明修建了7个大棚，购买了1280头西门塔尔牛和本地的黄牛。“我选的这些牛，抗病强、长势快、肉质好，比起其它品种的牛，每头牛一年可多卖两三千元钱。”他自豪地说。

为了养好牛，曾凡明高薪从外地聘请了“牛医生”，不仅时刻掌握牛的健康状况，还给牛配置营养餐。在“牛医生”的指导下，曾凡明又租用了800多亩地，全部种上甜高粱和玉米，因为甜高粱含有大量的蛋白质和牛生长所需的各种微量元素，可以把牛喂得膘肥体壮。

在曾凡明的带动下，不少村民脱贫增收。在合作社打工的刘晓荣告诉笔者：“家人因病致贫，俺虽然只有30多岁，但要照顾老人和孩子，没法外出打工，生活很困难。现在好了，在合作社帮忙割草、清扫牛圈，一家人的生活不用愁了。”

目前，该合作社已稳定带动17户贫困户就业，每人年均增收18000元。据曾凡明介绍，合作社计划再投资，共流转土地1万亩。待开发项目包括万头肉牛养殖、食用菌种植、有机肥料生产等。全部建成后，可带动1000多农户增收。