□本报记者 张军锐 查理达

10月17日上午，在节日彩妆的映衬下，历经70载岁月洗礼的鸡公山酒业，迎来了建厂70周年的喜庆日子。上午9时29分，鼓乐齐鸣，人潮涌动，2019年第六届鸡公山白酒文化节暨建厂70周年感恩封坛大典，在平桥区洋河紫金工业园厂区启幕。

信阳市人大常委会副主任、九三学社信阳市委主委熊静香，信阳市政协副主席、市工商联主席陈豫等领导、酒业同仁以及上千名合作伙伴代表，共同见证了鸡公山酒业封坛大典。

振兴豫酒 领导嘉宾寄予厚望

鸡公山酒业董事长朱耀辉在封坛大典上，向到场嘉宾讲述了鸡公山酒业自1949年建厂以来70年的发展史，并向一直关心和支持公司发展的各界人士表示衷心的感谢。

陈豫在致辞中表示，信阳是一片充满灵气的土地，30年前在信阳罗山出土的具有三千年历史的吉尼斯之最——提梁卣，更是给中华大地增添了华美篇章。正是这三千年悠久美酒的一脉相传，天生缔造了中原酒行业的一颗璀璨明珠——鸡公山酒业。鸡公山酒业将产品延伸至艺术领域，深入诠释信阳酒的核心价值，让大家感受到鸡公山酒不仅是一种工艺，更是一种生态、一种文化、一种潮流。

豫酒振兴办公室专家组组长、河南省酒业协会名誉会长张启振为大典致辞，他代表河南酒业协会对鸡公山酒业封坛大典的圆满举行表示热烈祝贺。他指出，鸡公山酒业作为中国白酒行业的重要一员，一直以来积极参与行业的技术交流工作，希望鸡公山酒业在今后的发展道路上，始终坚持自主创新，为企业和豫酒开辟出更多更好的路径，绽放出新的美丽，发挥更大的作用。

书庆华夏 举办将军书画展

在鸡公山酒业感恩封坛大典上，还迎来了一场特殊的书画展。

说它特殊，确实与一般的书画展不一样，主要体现在这批书画的作者上。他们是共和国的缔造者和守护者，追随着中国人民解放军军旗戎马半生，功勋赫赫。

文化是一个民族的血脉和灵魂，也是一个城市的灵魂和城市特质的体现。信阳历史文化底蕴深厚，此次百位将军书画展的举办，彰显了将军们的铁血军魂、赤胆忠心。而鸡公山酒业在感恩封坛大典之际，举办此次“共和国百位将军书画展”，旨在将民族优秀文化，结合新时代的模式，广为弘扬，为社会主义精神文明建设添砖加瓦，不负中华民族五千年来的源远流长。

盛世封坛 承愿祈福致敬文化

70年来，鸡公山人对传统文化的坚守、对工匠精神的敬畏，已成为河南白酒行业的文化名片，在当日的庆典和封坛大典上，鸡公山酒业用一场高规格的祭祀仪式，让这一盛世庆典更具中国传统文化特色。

在庄严的古乐声中，祭祀仪式依照传统礼制举行。在祭祀官郭建军先生指挥下，采生态五粮，取北湖50米深度清冽甘甜泉水，汲百年老窖泥亿万黄金微生物，藏70年历史橡木老酒海，遵循三千年商代古法制作的鸡公山原浆酒，被作为贡品呈上舞台。

在鼓声仙乐中，主祭官以及辅祭官依次登台，以鸡公山美酒敬天唤地，拜祭先贤，传承千年淮河酒文化。

接着，以鸡公山酒业董事长朱耀辉为主祭，老中青三代鸡公山酒业高管团队、技术骨干为陪祭的祭祀团队庄严登场。焚香静心后，祭祀团队以一篇荡气回肠的中国礼遇颂，虔心祈福承愿。最后，全体祭祀人员面对来宾，三鞠躬行感恩答谢礼。

仪式现场，河南省食品科研所白酒室原主任、享受国务院特殊津贴专家张福友说：“从这场气势恢宏的祭祀中，我们看到了传统的祭祀文化被鸡公山酒业赋予了新的文化形态，这场祭祀将整个盛典所蕴含的文化力量和家国情怀，提升到一个崭新的高度。”

九月秋酿，庆贺丰收。自古以来，逢祈天吉，以酒封坛，诉求美好，为满人愿。储藏的是时间的味道，是藏酒人的故事，更是酿酒人的信仰。封坛环节，6坛鸡公山窖藏老酒被抬上舞台，其中一坛为鸡公山酒业建厂之际所酿就的坛藏原酒，至今已历经半个多世纪，它记录了鸡公山酒业70年的发展历程，见证了豫酒波澜壮阔的发展史，被称为盛世国坛。

据主持人介绍，庆典前一天晚上，著名白酒专家梁邦昌、徐占成、刘建利、赵书民、沈祥坤、卢振营、孙西玉、李绍亮已经为两种原酒开坛引香。封坛仪式开始前，梁邦昌代表八位白酒大师宣读了专家品鉴结果——“无色透明、窖香浓郁、陈香怡人、香味协调、酒体丰满、甘润醇厚……”现场响起了阵阵掌声，经久不息。

随后，在鸡公山酒业董事长朱耀辉、技术总监柏明华的陪同下，王延才、梁邦昌、马勇、刘员、徐占成、熊玉亮6位嘉宾对6坛原酒分别进行签名封坛。当古老的封坛文化和美好金秋相遇，传承三千年的淮河酒文化，此刻也焕发出了耀眼的光芒。

肩负责任 爱心之路不止步

历届封坛大典慈善公益环节，就是鸡公山酒业爱心之路的缩影，是一个企业的社会责任和担当的体现，也是全体鸡公山酒业的感谢、感恩最朴素诚挚的表达。

从2016年起至今，为支持红色老区农民脱贫，鸡公山酒业与平桥区多个乡镇开展酒用红高粱种植精准扶贫项目，累计种植红高粱面积达数万亩，投入资金数百万元。为助力红色老区精准脱贫，鸡公山酒业再次慷慨解囊，拿出30万元，用于2020年高粱种植扶贫基金，以此培养扶贫产业带头人，增加高粱种植面积，激发困难群众内生动力，实现贫困户精准脱贫，带领他们一起走上通往幸福的自立自强之路。

创新发展 名酒复兴再出发

在庆典仪式上，朱耀辉代表公司400余名员工，对所有领导、贵宾、朋友们的莅临表示了诚挚的感谢和感恩。

朱耀辉说：“旗帜引领方向，道路决定命运，站在70年这个具有战略意义的历史节点上，我们将坚决贯彻省委、省政府振兴豫酒的各项方针政策，传承民族工匠精神，强力推动鸡公山酒业转型发展，坚持名酒复兴之路，让信阳名片酒走向世界，让中国白酒以新的形象站在世界的东方。今天的庆典，是鸡公山酒业对传统酿制技艺的传承，是对三千年前商代酒文化的至高表达，同时也是我们对未来的认知与探索。在此，我们希望能把鸡公山人对酒的热爱，融入一杯封坛酒中，让所有贵宾都能感受到历史的传承和希望。”