□本报记者 徐立明

“亩产200斤以上，保守收入每亩3000元左右；全村640户，有570户以上种植，贫困户实现稳定脱贫；陈洼村交易市场最高日交易量突破150万元……”昨日，当这样一组数据从淮滨县期思镇文化站站长口中脱口而出时，记者终于找到了这里家家户户种植芡实的答案，号称“水中人参”的芡实果然名不虚传！

期思镇祁营村贯东种植合作社的刘贯东、李金雪夫妇是第一批尝到种植芡实甜头的人。夫妇俩从2005年开始种植芡实，当时规模化种植的很少，但夫妇俩聪明好学、吃苦肯干，很快掌握了一套成熟的芡实种植、采摘、储存技术，并承包了本村30亩洼地。近年来，当健康饮食逐渐成为人们的追求时，食药兼用、营养丰富的芡实也迎来春天。李金雪告诉记者，芡实既可以生吃也可以熟吃，生吃是以补肾为主要功效，炒食则是以健脾或者开胃为主。最关键的是芡实种植技术简单，便于管理，投资少、见效快。夫妇俩抓住时机，不断扩大种植规模，很快就发家致富，目前已承包120余亩池沼湖塘种植芡实，年收入30余万元。

一人富不算富，要带大家谋出路。近年来，淮滨县把产业扶贫作为脱贫攻坚的“牛鼻子”，多措并举，精准发力。靠种植芡实走上致富路的刘贯东夫妇积极响应县委、县政府的号召，组建贯东种植合作社，带领16户贫困户发展芡实种植产业，无条件提供技术、种苗支持。目前，参加合作社的贫困户已全部达到脱贫标准。

芡实，信阳人俗称之为“鸡头米”。眼下正是芡实集中上市的季节，在淮滨县期思镇的陈洼村交易市场，记者看到了异常火爆的交易场面。早上不到七点钟，这里已是人声鼎沸，收购客商和农户围满市场。浙江、江苏、上海牌照的汽车随处可见。交易完的农户提着空空如也的筐子，数着红彤彤的钞票，满面笑容地向市场外走去。

陈洼村党支部书记刘振告诉记者，以前村里没有固定的芡实交易市场，农户销售芡实很不方便，为发展壮大芡实产业，期思镇组建了“党建联盟＋产业联盟”，靠党建联盟增强领导力，抓产业联盟增强凝聚力，心往一处想，劲往一处使，短时间在陈洼村建起了交易市场，使芡实产业实现了爆发式增长，为农民群众带来了可观收益。

一粒鸡头米不仅带火了期思镇，还串起了一片产业。目前，淮滨县有10多个乡镇种植鸡头米，面积4万多亩，吸纳了6万多名农村劳动力从事该产业，形成了集种植、采摘、加工、销售于一体的产业链条，销往豫、皖、江、浙、沪等地，年产值2亿元。种植芡实的前景越来越广阔，目前期思镇还发展了“芡鱼共作”“芡虾轮作”等新模式。淮滨县富贵食品公司正在试制芡实饼干、糕点；安徽省六安市一家酿酒企业筹划生产芡实酒，从未来发展看，淮滨县芡实种植还远远满足不了需求。

小小鸡头米，致富大果实。期思镇种植芡实助农致富是淮滨县脱贫攻坚步步为赢的一个缩影。在9月6日我市举行的“不忘初心、牢记使命”庆祝新中国成立70周年主题系列新闻发布会淮滨专场上，淮滨县委副书记、县长梁超自豪地宣布，全县建档立卡贫困人口21087户83886人，已实现脱贫15683户69751人，贫困发生率由2014年的13.2%下降到2018年底的2.24%，脱贫攻坚绩效考核连续三年位居省市前列，2018年被省委、省政府评为全省脱贫攻坚先进县，今年将实现高质量脱贫摘帽。