本报讯（盛 鹏 周元君）8月6日，光山县发布“砖桥月饼”地方标准，这是该县首次发布地方产品生产标准。至此，已被列入河南省非物质文化遗产的“砖桥月饼”有了自己的“身份证”。

“砖桥月饼”采用传统手工制作，馅料简单健康，味道脆、酥、爽口、香甜不腻，自清代以来就享誉盛名，是“光山十宝”之一。近年来，光山县以电商助推脱贫攻坚，以产业发展促进乡村振兴，将具有百年老字号的“砖桥月饼”牵手“互联网+”，拉动产品线上线下销售，产值5年增长10倍，今年销售额可突破2000万元，带动300多人就业。

光山县在利用电商打开销路的同时，狠抓食品安全生产，组织食品、质监、市场监管等部门定期抽检产品，打造过硬的“砖桥月饼”百年品牌。本次发布的“砖桥月饼”企业标准共12章116条，包括“砖桥月饼”的定义、历史起源追溯、原产地介绍、技术要求、检验规则、标签提示、包装、运输和储存、召回等。