□熊道锋

时下，城里人到农贸市场选购蔬菜副食品，哪怕价钱偏高，都特别青睐那些“土品种”。例如：买鸡蛋要“土鸡蛋”，买鸡专择“土鸡”，买大蒜瞅着“土大蒜”，等等。

城里人之所以喜爱这些“土品种”，原因有两个：一是“土品种”质量上乘，做出的菜肴口味纯正；二是“土品种”栽种和养殖过程中都是“土法”上马，自然生长，施的是农家肥，基本不用农药，污染少，吃了放心。

近年来，有些地方都把推广高产、高效的新品种当作农业增产增收的重要途径之一。但往往只注重“高产”却忽略了“优质”，以至于有些农产品在市场上不被看好，卖不上好价钱，农民增产了却难以增收。

消费者关注品质上乘的“土特产”，也向生产者释放了一个强烈信号，这就是任何时候优质产品都是消费者眼中的俏销品，是市场上的抢手货。我们调整农业产业结构，搞“菜篮子”工程，切不可与市场脱节，要善于迎合消费者的“口味”，密切关注千家万户的餐桌，有的放矢，才是正路。

俗话说：“欲去山中求宝路，独向无人涉足处。”在调整种养产业结构中，我们不管种什么、养什么，只有瞄准市场需求，盯住人无我有的“空档残缺”、发展人有我优的“绿色产品”，农民增收致富才会见成效。