本报讯（记者 马迎春）为庆祝新中国成立70周年，5月28日，信阳农林学院举行了以“弘扬饮食文化，严守食品安全，共创美好生活”为主题的第五届食品文化节，这是我市食品安全宣传系列活动的重要组成部分，对推动食品安全社会参与、共治共享具有重要意义。

据悉，此次活动由该校食品学院和市市场监督管理局共同主办，为期两周。在继承前四届食品文化节优良传统的基础上融入了新的内容，主要包括美食作品展、近3年食品学院创新创意大赛获奖产品展、部分往届毕业生创业产品展、信阳非物质文化遗产传统美食展、自酿酒展、南湾全鱼宴、食品安全知识普及行动、糕点创意设计大赛、征文比赛、美食摄影大赛等一系列活动。

据介绍，今年，市市场监督管理局将与信阳农林学院开展深层次交流合作，以培养高素质专业食品人才为基础，加强教育培养能力提升；以建立省级实验平台为重点，加强基础设施和科技提升；以提高食品质量为目的，不断探索创新食品生产新配方、新工艺。