□本报记者 马迎春

“可别小看这像花一样的银耳，它可是我们十里八村脱贫致富的金疙瘩呀！”5月11日，在浉河区谭家河乡大庙畈村食用菌大棚内，正在养护银耳的“种菌达人”徐家军笑着对记者说。

一出生就患有腰椎骨结核的徐家军有一颗不服输的心，如今的他已是村里的致富带头人，由他发起的浉河区信谭食用菌专业合作社，现有社员216人，带动400多户农民走上致富路。

“没有王教授，就没有我的今天！”徐家军说这话时眼眶微润，“她不仅对我有恩，也是这些贫困户的恩人，有了王教授，他们脱贫致富的信心更坚定了。”

与徐家军一样致富的还有平桥区甘岸街道杨庄村村民周庭朝。

30多岁的周庭朝以前在外打工，后来很想通过学习蘑菇种植技术发展产业。“一开始，我完全不懂食用菌，后来得知信阳农林学院的王教授经常下乡开展科技扶贫，于是就联系上了她。”周庭朝回忆道，“得知我有创业热情，王教授很高兴，当天就让我去他们学校实验室和其他学生一起学习食用菌相关知识。后来王教授还亲自去村里进行技术指导，这才有了我目前的产业。”

如今,周庭朝成了远近闻名的蘑菇种植能手。他种植蘑菇成功后，还组建了食用菌合作社，吸收了村里近10户贫困户入社，免费为社员提供种植技术，帮助社员搭建大棚。贫困户社员只需要在房前屋后建个三四十平方米的大棚，一年就能收入几千元。

“当年是王教授帮助了我，她既是我的老师，又是我的恩人，我要将这种大爱传递下去，帮助乡亲们一起发家致富。”周庭朝指着旁边正在搭建的蘑菇大棚说。

令徐家军和周庭朝都感激不已的王教授究竟是谁呢？她就是信阳农林学院生物与制药工程学院副院长、教授王德芝。

王德芝主要从事微生物和食用菌生产的教学和科研工作，对食用菌制种、栽培及加工有专长。

“在长期的科技扶贫工作中，我深切地感受到，没有好的产业支撑的扶贫工作就是临时搭建的一座木浮桥，不能持久。扶贫工作的关键是带动贫困户发展产业。”昨日，提起他的科技扶贫经历，如今56岁的王德芝教授笑着说，“我认为自己有义务发挥专业技能优势，去帮助那些贫困人口通过发展产业脱贫。”

正是在这样朴素思想的指导下，多年来，他坚持参加科技扶贫和“科技下乡”活动，开展的技术服务和技术指导辐射到我市多个县、乡（镇）。

“授人以鱼，不如授之以渔，授人以鱼只救一时之急，授人以渔则可解一生之需。”王德芝经常这样教育她的学生。

每一次，菇农们遇到难题，王德芝都会第一时间赶到现场，帮助他们分析原因，告诉他们如何解决问题。在她的微信号里有很多菇农，她还专门为他们建了个群。每天，她都会发布很多食用菌相关的知识。值得一提的是，她还定期到村里对这些菇农进行技能培训，邀请他们来学校实验室进行实践操作。

在她几十年如一日的下乡科技扶贫中，带动了太多像徐家军、周庭朝这样的农民走上了脱贫致富路。

“王教授真是个大爱无私的人。令我印象最深的是，每一次菇农通过其他途径找到她，在深入现场解决问题后，她总会主动要求他们记下她的电话号码和微信号等联系方式，并告诉他们有什么问题随时联系。”生物与制药工程学院讲师王伟告诉记者，“她是真心地想帮助他们，不求回报。”

王伟告诉记者，王教授不仅帮助了本市的农民脱贫致富，还帮助了很多外地人。2014年3月，她为山东潍坊、淄博的食用菌种植户解决了金针菇染病腐烂问题，挽回了不少经济损失；2015年10月她为江苏金坛白玉菇种植基地指导解决了白玉菇染病畸形问题，也挽回了可观的经济损失……

王德芝除了是广大农民爱戴的“三农专家”，还是学生们心目中的“专家妈妈”。2009年，王德芝被省教育厅评为省级学术技术带头人，2012年，被评为全省教育系统“身边的榜样”暨“感动中原”年度教育人物，获得2013年度河南省教学名师奖……

“作为一名教授，学院副院长，王老师一直奋战在教学一线，只为了经常和我们这些学生在一起。我们亲切地称呼她为‘专家妈妈’。”信阳农林学院食用菌社团现任社长张涛告诉记者，最令人感动的是，自1997年筹建校食用菌协会至今，20多年来，她一直坚持利用双休日和寒暑假为协会会员义务授课。

王德芝常说：“爱学生，就要帮助学生成才。”她尽力帮助学生就业创业，在她的帮助推荐下，有多位毕业生在食用菌企业、基地就业，有的已被食用菌公司聘为技术骨干，有的已经成功创业。

2015年，她指导毕业生张东创新创业，把先进前沿技术应用于香菇胶囊菌种工厂化生产获得成功，并获得2015年全国“互联网+”大学生创新创业竞赛国家级银奖。2016年至今，她又指导毕业生何伟炜创新创业栽培珍稀品种——羊肚菌，攻克技术难关已获得成功，形成了规模化精准控制的高产高效模式，为精准扶贫提高菇农的经济效益发力创品牌。

采访最后，王德芝告诉记者：“我将继续带领学院青年教师，以发展食用菌产业为导向，以食用菌教学、科研和科技服务为基础，努力推动信阳及周边食用菌产业的发展，帮助更多的人致富。”