本报讯（记者 张 勇）4月20日，信阳菜推广领导小组办公室举行第27届信阳茶文化节生态食材推介交流会暨信阳养生菜清真菜肴推广基地揭牌仪式。中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席、国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任高炳义，市委常委、市委秘书长谢天学，市政府副市长邵春杰出席活动，并为信阳养生菜清真菜肴推广基地揭牌。

此次活动的举办，拉开了迎茶节信阳菜系列主题活动的序幕。活动中，我市各县区出产的生态食材得到了充分展示。来自北京、广东、湖北、湖南、安徽、山东等10多个省市的食材供应商、采购商代表和餐饮企业总经理，郑州、洛阳信阳养生菜品牌示范店总经理等社会各界人士共同见证了我市优良食材的无穷魅力。

谢天学在向与会嘉宾推介时说，信阳菜的广告语就是“养生信阳菜、生态好食材”“信阳菜是吃了还想吃的菜”。信阳的生态食材，能让大家真正吃到信阳的味道、老家的味道。希望通过举办此次活动，能让信阳的食材走出信阳，走遍全国。

就信阳生态食材的多样性，邵春杰向与会嘉宾作了详细的介绍。