本报讯（记者 张 勇 张军锐）1月27日，我市举办药膳食养促进信阳菜提质升级创品牌讲座。

中医科学院博士后、中国药膳研究会标准化办公室主任董国峰博士，中国药膳研究会副会长、中国中医科学院学术管理处副处长荆志伟，中国药膳研究会副会长、中国餐饮文化大师单守庆应邀作了专题报告。市委常委、市委秘书长谢天学主持讲座。

谢天学说，信阳菜产业的发展，经过三年苦练内功打基础，力争今年提质升级创品牌。三位在全国很有影响力的药膳专家为我市传经送宝，就药膳食养作精彩授课，一定会推动我市药膳开发上台阶，为信阳菜产业发展添动力。

谢天学指出，信阳菜的定位就是养生，开发药膳是推广信阳菜的重要内容。信阳药膳食材丰富，全市有600多种药用植物，其中有200多种可以入药膳，将信阳菜与药膳相结合大有文章可做。相信在市委、市政府的正确领导下，在中国药膳研究会各位专家的指导下，在全市餐饮界的共同努力下，一定能够开发出符合市场需求的信阳药膳，让人民吃得饱、吃得好、吃出健康、吃出文化，让养生信阳菜在中原更加出彩中出重彩、更精彩。