本报记者 张勇 张军锐 文/图

高粱涨红了脸，稻子笑弯了腰——金秋时节，一幅五谷丰登、色彩斑斓的画卷在信阳大地铺展开来。

农民的欢笑来自大地的丰收。在平桥区洋河镇小洋河村红高粱种植基地记者看到，高粱熟来红满天。田野上，车辆穿梭，机器轰鸣，粮农正满怀喜悦地收获着希望。

为担当企业的社会责任，助力脱贫攻坚，信阳市鸡公山酒业联手小洋河村，建立了红高粱种植基地，并成立了兴业农业种植专业合作社。通过土地流转，今年合作社种植的700多亩红高粱，正带动着该村6个村民组200多户村民共同致富。

“之所以有底气种植红高粱，就是因为有鸡公山酒业这个坚强的后盾。从种子到有机肥，再到技术，鸡公山酒业都免费提供。最难得的是，我们不操心销售，生产的红高粱，鸡公山酒业都按保护价全部回收。”合作社理事长余继红高兴地对记者说。

余继红掰着手指给记者算了一笔账：“去年，红高粱的市场价是每斤1.2元，但是，鸡公山酒业却按照每斤1.5元的价格收购我们的红高粱。按照每亩出产800斤计算，700亩产出的红高粱，鸡公山酒业就贴补我们16.8万元。”

“按理说，外地生产的红高粱品质要比咱本地的好，而且价格也低，为什么鸡公山酒业却要高价收购我们红高粱？这就是本土企业的担当。这种反哺社会的义举，给了我更大的信心，明年我将进一步扩大种植规模，让更多的农户流转土地，有固定收入，在基地务工有闲钱，出外打工更安心，共同走向新时代。”看着沉甸甸的红高粱，余继红信心满满。

一部电视剧《红高粱》，让高粱火了；一碗浓烈的高粱酒，让人醉了。生长于朴实土地里的红高粱，担纲着酝酿琼浆玉液的大文章。

“现在种植的高粱都是糯红高粱。高粱以其淀粉含量高、油脂含量低等显著特点，自古就是酿酒的首选原料。近年来，为提升白酒品质，做大信阳名片，我们在酿造工艺上始终坚持大曲、纯粮、固态这种传统的酿酒方法。为保证鸡公山酒的食用安全性和绿色食品特性，我们加强对种植基地环境监管，与政府部门配合，对基地内粮食种植进行监控，采取统一供种、统一浸种、统一播种、统一指导、统一病虫防治和统一监测的‘六统一’措施，保证种植基地生态环境质量不断完善，形成可持续发展的生态农业，在增强农民种粮的积极性的基础上，酿酒原粮的品质优势得以在‘企业＋合作社＋农户’的订单模式中大放光彩。”信阳市鸡公山酒业总经理王海波说。

“高粱熟来红满天，九儿我送你去远方……”歌曲的柔婉拨动心弦，高粱的红透醉满心间。那牵肠挂肚的故乡啊，是一碗带着信阳名片的高粱酒，醉解乡愁！