本报讯（记者 张勇）“阿昌佳人煲仔饭围绕‘好食材、大健康’的理念，将信阳菜与粤菜煲仔工艺相结合，采取信阳菜简餐连锁方式，在信阳菜推广办公室的支持引导下，创新推出免费加盟的精准扶贫模式，引领广大贫困户创业就业。”昨日，信阳菜推广办公室工作人员张旭向记者介绍信阳餐饮业带动脱贫的又一具体实践。

阿昌佳人煲仔饭将广东的煲仔饭工艺进行改良，结合信阳菜食材特点，推出了营养、时尚、健康的信阳菜煲仔饭，丰富了信阳人的味蕾。“之所以推广这种新模式，是因为阿昌佳人煲仔饭具有投资小、风险低、回本快、收益高的优势，非常适合贫困人口加盟。同时，阿昌佳人煲仔饭主营产品制作程序非常简单，入门快，只需要按步骤操作，一学就会，对贫困户具有很大的吸引力。”张旭说。

据了解，目前，阿昌佳人煲仔饭专门针对我市农民免收加盟费，并对加盟店实行标准化管理，统一店招设计、酱料配送和管理运营。同时，提供品牌支持、选址支持、装修支持、培训支持、运营支持等，全面解决加盟商的后顾之忧。