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总结成果 相互交流

我市举办信阳养生菜推广交流汇报会


本报讯(记者 张勇)5月6日,我市举办第26届信阳茶文化节信阳养生菜推广交流汇报会。会议总结了茶节期间信阳养生菜展览取得的成绩,并就下一步提升和丰富信阳养生菜的品质内涵进行了相互交流。市委常委、市委秘书长谢天学,市政府副市长邵春杰出席汇报会。市旅游局、市文化旅游规划发展中心负责人参加了会议。

市机关事务管理局行政服务中心、浉河宾馆、信阳宾馆、中乐百花酒店、锦江大酒店、维也纳国际酒店、晓辉菜馆、弘泰洋庄园等茶节信阳养生菜展览参展单位的总经理和厨师长参加了现场标准化菜肴的制作。

第26届信阳茶文化节期间,我市开展了“标准化信阳养生菜制作评选”活动。此次会议作为评选活动的一个重要环节,再次检阅了各个政务接待宾馆信阳养生菜烹饪技艺水平。活动现场,各大宾馆酒店高度重视、积极参与,按照标准化要求,精心烹制了14道信阳养生菜特色菜肴和风味小吃,展示了精湛的厨艺和信阳养生菜标准化推广的成效。市领导对菜肴进行了现场点评,对信阳菜未来发展提出了建议。

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