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春节期间如何健康饮食?


春节期间,亲戚朋友少不了要一起聚聚,免不了要吃吃喝喝,可是,对于一些胃不好、肝胆不好以及患有高血脂的朋友来说,春节期间也不能放纵自己,要注意控制饮食,那么这些人在春节期间应该如何健康饮食呢? 胃疾病患者春节饮食注意

温和饮食。温和饮食是一种无刺激、少油腻、含低纤维质、易于消化的饮食。过酸、过辣、过咸、过冷、过热、过硬和过分粗糙的刺激性食物,都不利于胃黏膜。

营养均衡。尽可能广泛地选择各种食物,以获得各类营养素。对出现贫血或营养不良的人,可在饮食中增加富含蛋白质和铁的食物,并注意各种维生素的补充。

易消化。食物的制作要细、软、烂。烹调方式宜煮、蒸、烩、焖、水滑为主。不宜用油煎、炸、爆炒、烟熏、冷拌等。

肝胆疾病患者春节饮食注意

食物要容易消化。饮食上可选用红薯、小麦粉、小米、西红柿、菜花、莴笋、猕猴桃、草莓、奶制品等。

减少脂肪摄入。肝胆疾病患者对脂肪的消化、吸收和排泄有障碍。饮食上注意不宜进食太多的脂肪。

忌饮酒。长期饮酒导致脂肪性肝炎,加重原发疾病,因此肝炎病人应滴酒不沾。

忌生冷。肝病患者多脾胃虚弱,生冷食物都会引起胃肠道不适,往往会造成肠炎,导致感染而加重病情。

高血脂患者春节饮食注意

高血脂是威胁健康的一大疾病,生活中高血脂的患者不断增加,高血脂的患者节日期间一定要注意饮食。

少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高,可加速动脉硬化。如动物的肝、脑、心等应少吃。

限制钠盐的摄入。应以清淡为宜,少吃咸食。吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。

戒烟忌酒。饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血脂。

(来源于网络)

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