茶树遭受冻害后，部分枝叶失去活力，必须采取相应的管理措施，如及时修剪、合理施肥，使之重发新枝，培养骨架和采摘面，才能恢复茶树生机，使冻害造成的经济损失降低至最低限度。

1．整枝修剪。对冻害的茶树实施修剪时，必须做到因地因园制宜。原则上将受冻部分剪去即可，为使切口处腋芽（或潜伏芽）能较好地萌发，修剪部位在露出枝条的新鲜口较好。修剪时间以早春气温稳定回升后进行，过早修剪，易遭“倒春寒”袭击而再次受冻。对受冻较轻和有良好采摘面的茶园，采用轻修剪以尽量保持采摘面；对受冻较重的茶园应进行深修剪或重修剪乃至台刈。

2．浅耕施肥。受冻茶树修剪后，必须加强肥水管理，恢复生机，重建树冠。土壤解冻后，进行早春浅耕施肥，对于提高地温、培养地力起着重大作用。除追施速效性氮肥，可施用一些矿质磷、钾肥，增强枝条生长能力，促进夏茶生产。如果部分吸收根系受害，根部施肥效果不明显，可在新发枝上的叶片成熟后，进行根外追肥。可用0.5％的尿素喷施。

3．培养树冠。发生冻害后，经过轻度修剪的茶树，春茶采摘应留一片大叶，夏秋茶则按常规采摘，这样有利于养好树冠，减少由于冻害造成的损失。若采用台刈或重修剪，则需要重新培养树冠，要求当年只养不采，第二年以养为主，以采为辅，待茶树高度达到90厘米、树幅超过100平方厘米时，改用以采为主、采养结合的分批留叶采摘方法。（市农科院 赵丰华）