扶青

4年前，“光盘行动”掀起了一股餐桌新风，如今情况如何？有媒体在北京、广东、浙江、湖北、天津等多地采访发现，曾经风行的“半份菜”悄然消失，很多饭店的“光盘提示”不见踪影。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”客观来讲，大部分浪费行为都可以归结为人的因素。在“光盘行动”前，消费者才是绝对的主角。我们发现，越是家庭式的聚餐，餐饮消费越倾向于“量身定制”，越是商务式、宴请式的聚餐，就越倾向于讲排场、讲面子。这就从一个侧面反映出在全社会形成节俭文明氛围的重要性，因为在“光盘行动”的概念之下，不仅消费者能够具有自省意识，消费行为本身也会嵌入这方面的共识。由此看来，“反对浪费、厉行节约”是个长期工程，要紧紧抓住，步步为营，久久为功，一旦有所松懈，“舌尖上的浪费”就有可能回潮。

节俭惜福、珍爱粮食是中华民族的优良传统，更是现代文明递进、社会观念进步的重要表现。今天，我们重提勤俭节约，旨在通过持之以恒的努力，用良好的社会氛围来“成风化人”,推动全社会形成有品位有文化的绿色生活方式。